正常情况下，普通的甜玉米和新鲜的玉米，煮开锅之后，10到15分钟就可以煮熟，如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等，那么需要再加5到10分钟，煮玉米时可以加少量盐，提升口感，散发香味，煮前浸泡，可以减少煮玉米的时间。

在煮玉米时，想吃口感较嫩的玉米，可以把玉米在开锅以后煮制十五分钟，玉米香甜味道正浓，煮玉米时不要将外皮全去掉，只需将玉米根部切掉，烹煮15到25分钟，煮好的玉米关火不要立刻拿出，在锅中继续焖5分钟，可以让玉米粒更加松软。

在煮玉米时，想吃口感较嫩的玉米，可以把玉米在开锅以后煮制十五分钟，玉米香甜味道正浓，煮玉米时不要将外皮全去掉，只需将玉米根部切掉，烹煮15到25分钟，煮好的玉米关火不要立刻拿出，在锅中继续焖5分钟，可以让玉米粒更加松软。

1、连皮带须一起煮；买回来的玉米都包裹着厚厚的玉米皮，很多人在煮玉米的时候会把玉米皮和玉米须子都剥的干干净净然后再煮，事实上煮玉米的时候留下两层玉米嫩皮和玉米须子煮的话，煮出来的玉米会更加的香甜，而且煮出来的玉米还会有淡淡的清香口味。2、加食盐一起煮；为了增添玉米的风味，在煮玉米的时候可以在水里面加入少量的食用盐，这样玉米煮出来风味会更好一些。3、加小苏打一起煮；小苏打是一种常见的厨房用品，小苏打是碱性的，具有分解烟酸的功能，在煮玉米的时候加入适量的小苏打会让玉米当中的烟酸煮出来，这样玉米吃起来会更有玉米的香味，口感也会更软糯一些的。

10~15分钟。一般来说，玉米只需要煮10~15分钟左右就可以熟了，而在煮玉米的时候也可以用高压锅煮，也可以用电饭煲、蒸锅、电磁炉等电器来煮，但玉米煮熟具体需要多长时间要看玉米的品种，如果是新鲜的甜玉米会熟的快一些，一般一般10~15分钟就可以，而糯玉米、老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉米等，煮开锅之后煮的时间需要再多加5-10分钟。

1、在煮玉米之前皮不要全部扒掉，要把最里面一到二层留下来，而且玉米须不要摘掉，因为玉米须里面的营养物质对健康也很有好处。2、接着准备食用盐放在清水中，把玉米清洗干净。食盐可以杀菌消毒，以及去除蔬菜中的农药残留。玉米放在淡盐水中浸泡五分钟，然后再用流水将玉米冲洗干净。这样清洗过的玉米才可以放进锅中。3、玉米放进锅中之后，加入清水。煮玉米的水也是有讲究的，水一定要没过玉米，这样才可以。在煮之前需要向水里加入一些食盐，这样可以提升玉米的口感。4、然后最重要的一步，再往水中加入少许的小苏打，小苏打可以很好的保留玉米的营养成分，而且煮出来的玉米更香甜软糯。

1、玉米没煮熟也可以吃。2、玉米粒就算不煮，也能吃的。只是味道和硬度不被常人所接，建议煮熟。玉米里含有VC和胡萝卜素，VC会因为热量高而消散，但是胡萝卜素却是因为煮熟才会被人体吸收。

甜玉米又称为水果玉米，如果是甜玉米通常水沸腾后，煮10-15分钟就足够了，比较嫩的用指甲能掐出水来的煮10分钟左右，稍老的可以久煮一下，一般不要超过20分钟，否则玉米的口感会下降，高压锅则煮个5-8钟就够了。黄玉米是最难煮的，普通的锅一般至少要煮半小时，比较老的黄玉米煮的时间可能要更久一点。如果是高压锅，上汽后也还需要蒸15分钟。