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凉粉怎么做
时长:01:09
更新时间:2022-03-23 12:48:52
在碗中加入红薯生粉,两杯凉水,把水和生粉充分搅拌开,水淀粉中加入一勺食盐和少量碱,在锅中加入凉水,将水淀粉倒入水中,小火慢熬,勺子不停搅拌,水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠,直至锅里不停的鼓起大泡,红薯粉就熬好了,最后冷凉凝固即可。
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凉粉怎么做
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怎么自己做凉粉
在碗中加入红薯生粉,两杯凉水,把水和生粉充分搅拌开,水淀粉中加入一勺食盐和少量碱,在锅中加入凉水,将水淀粉倒入水中,小火慢熬,勺子不停搅拌,水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠,直至锅里不停的鼓起大泡,红薯粉就熬好了,最后冷凉凝固即可。
自制
怎么做
怎么制作
制作
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凉粉怎么做才好吃
在碗中加入红薯生粉,两杯凉水,把水和生粉充分搅拌开,水淀粉中加入一勺食盐和少量碱,在锅中加入凉水,将水淀粉倒入水中,小火慢熬,勺子不停搅拌,水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠,直至锅里不停的鼓起大泡,红薯粉就熬好了,最后冷凉凝固即可。
怎么做
做法
凉粉
凉粉怎么
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豌豆粉如何做凉粉的制作过程
首先将豌豆粉倒入碗中,加水调匀,豌豆粉和水的比例是1比8,锅里加水烧开,倒入豌豆淀粉,边搅拌边倒入,在容器内刷上植物油,将做好的粉糊倒入,放进冰箱冷藏,最后将黄瓜切丝,碗里加入醋、生抽、盐、白糖、麻辣红油搅拌,倒入凉粉中即可。
怎么做
做法
凉粉
做凉粉
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怎样自己做凉粉
首先在碗中加入红薯生粉和凉水,并充分均匀搅拌开,接着在水淀粉中加入一勺食盐和少量碱,然后锅中加入凉水,将水淀粉倒入水中,小火慢熬,不停搅拌,水淀粉会越来越粘稠,直至锅里不停的鼓起大泡,凉粉就熬好了,最后冷凉凝固即可。
做法
凉粉
做凉粉
01:07
如何用豌豆粉做凉粉
首先将豌豆粉倒入碗中,加水调匀,豌豆粉和水的比例是1比8,锅里加水烧开,倒入豌豆淀粉,边搅拌边倒入,在容器内刷上植物油,将做好的粉糊倒入,放进冰箱冷藏,最后将黄瓜切丝,碗里加入醋、生抽、盐、白糖、麻辣红油搅拌,倒入凉粉中即可。
做法
凉粉
做凉粉
01:09
凉粉怎样做
首先在碗中加入红薯生粉和凉水,并充分均匀搅拌开,接着在水淀粉中加入一勺食盐和少量碱,然后锅中加入凉水,将水淀粉倒入水中,小火慢熬,不停搅拌,水淀粉会越来越粘稠,直至锅里不停的鼓起大泡,凉粉就熬好了,最后冷凉凝固即可。
做法
凉粉
做凉粉
01:09
凉粉怎么做
在碗中加入红薯生粉,两杯凉水,把水和生粉充分搅拌开,水淀粉中加入一勺食盐和少量碱,在锅中加入凉水,将水淀粉倒入水中,小火慢熬,勺子不停搅拌,水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠,直至锅里不停的鼓起大泡,红薯粉就熬好了,最后冷凉凝固即可。
做法
凉粉
做凉粉
01:07
豌豆粉怎么做凉粉
首先将豌豆粉倒入碗中,加水调匀,豌豆粉和水的比例是1比8,锅里加水烧开,倒入豌豆淀粉,边搅拌边倒入,在容器内刷上植物油,将做好的粉糊倒入,放进冰箱冷藏,最后将黄瓜切丝,碗里加入醋、生抽、盐、白糖、麻辣红油搅拌,倒入凉粉中即可。
做法
凉粉
做凉粉
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凉粉怎么做好吃
黄瓜拌凉粉简单又好吃,首先需要准备黄瓜、凉粉、辣椒、蒜,凉粉切块,蒜切末,辣椒切碎,黄瓜用刀拍过后切成小块,将凉粉和黄瓜倒入盆中,加入蒜和辣椒末、生抽、香醋、味精和香油搅拌均匀,最后将拌好的凉粉装入盘中,好吃的黄瓜拌凉粉就做好了。
做法
凉粉
做凉粉
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藕粉做凉粉为什么结不成块
制作藕粉凉粉时,不能够只依靠藕粉这一种原材料,因为大部分袋装藕粉纯度比较低,所以需要添加类似绿豆淀粉这样的原料,才能够使藕粉凉粉结块。
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凉粉的制作方法
先将白糖放入碗中,加入30克开水,调整成糖浆,然后取50克白色凉粉,放入碗中,加水50克,把白凉粉酱倒进锅里,一边倒一边用汤匙搅拌,做成凉粉水,然后放在一边冷却,两小时后就会凝结。
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凉粉怎样做
先将豌豆粉倒入盆中,再倒入适量的冷水制作成水浆,然后把水浆用大火煮开,在熬制的过程中要不停的搅拌,以防粘锅了,一直搅拌至锅中的浆水变得粘稠,接着等到浆成半透明状,把火调至最小,然后顺着一个方向搅拌,直到凉粉变筋道了,最后再熬制锅中有大气冒出,倒入另一盆中,等待冷却切条,凉拌就可以吃了。
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凉粉不凝固是怎么回事
凉粉不凝固可能是制作时水没烧开或者凉粉与水的比例失误,可以先覆盖保鲜膜静置,如果还不凝固可以放进冰箱冷冻,或者直接兑开水融化凉粉重新制作。
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白凉粉的做法
先将白糖放入碗中,加入30克开水,调整成糖浆,然后取50克白色凉粉,放入碗中,加水50克,把白凉粉酱倒进锅里,一边倒一边用汤匙搅拌,做成凉粉水,然后放在一边冷却,两小时后就会凝结。
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凉粉怎么存放到第二天
首先将吃不完的凉粉放到一个干净的容器里,倒出凉粉里多余的水分后用保鲜膜将表面包裹,加了膜的凉粉与空气隔绝了接触,如果是刚刚做好的凉粉还是热的,那么放在一旁等待冷却,最后直接放到冰箱里的冷藏层保存即可。
凉粉怎么做
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