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时长:00:55更新时间:2021-08-25 14:38:10
煎牛排前首先让牛排自然解冻,用厨房纸吸干水分,注意不要用水洗牛排,然后将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面,并用手按摩一会,接着热锅倒入橄榄油,放入牛排,两面各煎60秒,放入黄油,再各煎30秒,拿出切片,美味的牛排就做好了。
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如何煎牛排好吃相关信息
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  • 怎么煎牛排好吃

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  • 煎牛排如何切

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  • 如何煎牛排

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  • 如何煎牛排

    首先要用毛巾纸吸干牛排水分,然后撒盐和黑胡椒粒腌20分钟,接着热锅加入橄榄油,转中火放牛排煎4分钟并换边煎,煎好后取出牛排摆在盘上,再用橄榄油放蒜茸爆香,倒入白兰地酒并点火烧去酒精,最后下高汤开大火煮浓五分钟,把调味汁倒在牛排上即可。
  • 肉怎么腌制比较嫩

    肉想要腌制得嫩可以用生抽和料酒腌制十分钟左右的时间,接着再加入鸡蛋清一起混合搅拌均匀,想要保证肉的鲜美味道就不需要加入调味料,尤其是一定不能够加入盐进去,肉腌制好了以后也要控制一下炒肉的时间,炒肉的时间一定不能太长。
  • 烤箱烤牛排骨温度和时间

    烤牛排的话是没有一个固定的温度的,烤箱可以设在200至220度左右,预热后就可以连锅带牛排一起烤了,不过烤牛排之前需要用平底锅先烤一会牛排,如果平底锅烤了2到3分钟,放入烤箱烤4至6分钟就有七分熟了,具体看自己的口味来。
  • 牛肉膻味很浓

    牛肉腥味太浓可以用洋葱碎清洗牛肉,再调些面糊搓一会并清宫戏,还可以用香料下锅爆炒之后收汁翻炒或者加水煮开,如果是酱牛肉吃法可以用葱姜蒜和药料重新熬制,或者回勺翻炒。
  • 如何去除牛肉的膻味

    牛肉腥味太浓可以用洋葱碎清洗牛肉,再调些面糊搓一会并清宫戏,还可以用香料下锅爆炒之后收汁翻炒或者加水煮开,如果是酱牛肉吃法可以用葱姜蒜和药料重新熬制,或者回勺翻炒。
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