花蛤的做法_懂视_懂你更懂生活

花蛤的做法相关信息

00:00

花蛤的做法

蛤蜊放入淡盐水中浸泡1小时后洗净，蒜切末，姜切末。||蛤蜊、料酒1勺煮2分钟。锅内放入适量油，放入姜蒜末、豆瓣酱半勺炒香，加入花蛤翻炒均匀，放入生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺炒匀。盛出后撒上葱花即可。
图文

冷冻花甲肉要焯水吗

冷冻花甲肉不要焯水。焯水后会让花甲肉变老，失去鲜味。焯水也解决不了沙，正确做法是提前用盐水浸泡吐沙。花甲，中国南方俗称花蛤，北方通称蛤蜊，是帘蛤目帘蛤科蛤仔属下的一个种。贝壳呈卵圆形。壳质坚厚，膨胀。壳顶稍突出，稍向前方弯曲。花蛤广泛分布在中国、韩国和日本的沿海滩涂，生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的贝类，是中国四大养殖贝类（牡蛎、缢蛏、蚶和蛤仔）之一。

图文

夏季养生汤的配方

1.绿豆。2.莲藕排骨汤。3.百合汤。4.番茄鸡蛋丝瓜汤。5.老鸭汤。6.清热解毒苦瓜汤。7.苦瓜排骨汤。8.米汤。9.海带汤。10.丝瓜豆腐鱼头汤。11.苦瓜鲫鱼豆腐汤。12.鱼头豆腐汤。13.海参当归汤。14.茯苓煲龙骨汤。15.苦瓜黄豆排骨汤。16.海鲜冬瓜汤。17.椰子鸡汤。18.乌鸡菌菇汤。19.百合排骨蔬菜汤。20.四神汤。
图文

花蛤怎么炒辣炒花蛤的烹饪技巧分享

1、用料：花蛤800克、食用油适量、豆瓣酱适量、生抽适量、料酒适量、豆豉适量。2、做法：（1）准备食材。花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量。（2）准备一个大一点的盆子，然后往盆中放入少许清水，再放入2勺盐，搅拌至盐融化。（3）将花蛤中个别壳坏掉的，不新鲜的挑出来扔掉。其余的放入盆中，浸泡2个小时让其吐沙。（4）将干辣椒剪成段儿、葱姜蒜切末、香菜切末、香葱切末备用。
图文

海鲜的做法大全教程

豉椒爆花蛤。原料：花蛤500克、青椒1根、红椒1根、姜3片、料酒2汤匙（30ml）、豆豉辣酱2汤匙（30克）。做法：花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用。青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。锅中倒入油，中火加热至5成热，倒入豆豉辣酱和姜片炒香。倒入青红椒块和花蛤，改成大火，烹入料酒翻炒至花蛤开口。