首先在碗中加入红薯生粉和凉水，并充分均匀搅拌开，接着在水淀粉中加入一勺食盐和少量碱，然后锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，不停搅拌，水淀粉会越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，凉粉就熬好了，最后冷凉凝固即可。

首先将豌豆粉倒入碗中，加水调匀，豌豆粉和水的比例是1比8，锅里加水烧开，倒入豌豆淀粉，边搅拌边倒入，在容器内刷上植物油，将做好的粉糊倒入，放进冰箱冷藏，最后将黄瓜切丝，碗里加入醋、生抽、盐、白糖、麻辣红油搅拌，倒入凉粉中即可。

中国中医科学院广安门医院。春季养肝、护肝、排毒的食物：。1. 韭菜：具有助肝升发的作用，有助于调理肝气，增进食欲，提高消化功能。2. 西兰花：含有丰富的抗坏血酸，能够增强肝脏的解毒能力，提高免疫力。3. 豆苗：含有丰富的钙、镁等营养元素，具有清肝明目的食疗功效，可消肿止泻、止痛。4. 西红柿：含有丰富的维生素，具有清热解毒、凉血平肝等功效，可生熟吃。

编者按：三文鱼的营养价值很高，而且它的颜色和其营养价值称正比，颜色越深营养价值越高，这样的三文鱼价格也越高，但是三文鱼怎么吃你了解吗。三文鱼营养美味又健脑。三文鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病。所含的&Omega；-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆，辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等作用。&darr；点击图片直接进入下一页&darr。在鱼肝油中该物质的含量更高。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有&ldquo；水中珍品&rdquo；的美誉。鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。

石花菜粉是什么；石花菜粉，是用石花菜做成的凉粉。而用石花菜做成凉粉吃，则是我国沿海民间的传统习惯。所以很多生长在内陆的人都会没有听过石花菜粉。石花菜凉粉的加工食用不分季节，一年四季无论什么时候都可以。石花菜粉的形态颤硬而且富有弹性，颜色是半透明的乳白色，味道清凉爽口，在筵席上十分受人们欢迎。尤其是在炎热的夏天，吃石花菜粉可以解暑清火，还能有效增进食欲。石花菜粉怎么吃；材料：石花菜凉粉，黄瓜，香菜，生姜，蒜头。做法：首先拿一片生姜、两瓣蒜头切成末，并加入所有调味料拌成酱汁备用。然后把黄瓜切成细丝铺在盘子底部。再把石花菜凉粉切成细条状，均匀的铺在黄瓜丝上面。最后撒上切碎的香菜，把酱汁淋在上面拌匀即可。石花菜鲍鱼汤的做法；材料：石花菜，蜜枣，鲍鱼，猪瘦肉，陈皮，生姜。

1、红薯凉粉准备食材：红薯淀粉50克，清水8碗，小葱1根，油泼辣子适量，花生米适量，生抽2汤匙，陈醋1汤匙。2、小酥肉准备食材：红薯淀粉80克，鸡蛋2个，瘦肉适量，花椒碎2克，盐2克，油适量，胡椒碎适量具体做法：红薯淀粉加入2个鸡蛋，搅拌均匀，瘦肉切条，瘦肉加入花椒碎，盐，抓匀，腌制半小时，放入淀粉鸡蛋液，抓匀，炸熟，出锅，撒胡椒碎即可。3、红豆芋圆

1、做法一：食材用料：荞麦凉粉500克、黄瓜两根、蒜6瓣。制作方法：（1）凉粉切小条。（2）黄瓜切丝。（3）放蒜切末，老干妈，醋，盐，糖，老抽。（4）搅拌均匀，盛出。2、做法二：食材用料：荞麦糁适量、水适量。制作方法：（1）适量的荞麦糁用凉水泡着。（2）用手揉，洗出面糊。（3）全部洗完备用。（4）锅底刷油（最好用高压锅，厚点的锅也行)。（5）到少量面糊用擀面杖搅，3、做法三：制作方法：

1、买来的凉粉用清水冲洗一下，切条或者小丁都可以，切的小一点容易入味。2、小葱切碎，蒜切末，干辣椒切碎。3、碗中放入葱，蒜，干辣椒，辣椒面，芝麻，锅中烧热油，浇入碗中，不要太多油。4、倒入麻油，生抽，香醋，香油，调成料汁。5、浇在凉粉上即可。