原料；more；芋头/ (适量)；清水 适量；1/蒸芋艿非常的简单，只需要准备好要蒸的芋头和适量的清水就可以了，另外还需要准备一个电饭煲，或者蒸锅都可以。2/芋头先用水泡一会，因为他表层有泥，泡几分钟再来洗比较好洗。3/洗的时候把小颗的掰开，有的小颗的芋头粘在大的芋头旁边粘着，把他掰开。4/芋艿清洗干净就用碟子装起来。5/电饭锅里放适量的清水，水开了之后把芋头放下去。6/芋艿放下去之后就是这样的，也可以冷水下锅蒸，都可以的。7/蒸10分钟左右就熟了，关火，蒸芋头就出锅啦~。8、美味又好吃的泡蒸芋头最简单的做法完成开吃了。泡蒸芋头最简单的做法。泡蒸芋头最简单做法；食材：芋头、白醋、酱油、盐。做法。1、准备好毛芋；2、加入适量的白痴细盐。3、微泡一会再洗干净。

减肥功效：芋头性甘辛、有小毒、性平，归肠、胃经；具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。芋头中富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、胡萝卜素、铁、烟酸、皂角甙等多种成分。其丰富的营养价值，具有增强人体的免疫功能的作用。可作为防治癌瘤的常用药膳主食。其丰富的维生素能够激活体内细胞，加速新陈代谢，从而达到减肥的目的。食谱；一、排骨蒸芋头；材料：猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。做法。1.香芋去皮，切成末。2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用。3.将香芋丁加入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油。4.蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸15~20分钟左右即可。[10]。

一、孕妇能吃芋头吗；怀孕期间是可以吃芋头的。芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B 群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。但是不能多吃，因为芋头吃完很容易有饱腹感，吃完之后可能吃不下别的东西，孕期需要大量的营养，所以为了保证营养均衡，不宜过量食用芋头。对胎儿的好处：芋头富含叶酸，可以有效预防胎儿畸形。芋头碳水化合物含量突出，而且富含钙、钾、镁、铁等多种矿物元素，有助于胎儿的骨骼生长和身体发育。芋头中的黏液蛋白可以提高胎儿的免疫力。二、孕妇食用芋头注意事项。

芋头的好处及吃法；芋头，中医认为，“吞之开胃，通肠壁”，特别适合体虚、体质不好的人，对胃不好尤其是胃酸过多导致的胃炎患者也非常适用。芋 头 的 五 重 食 疗 功 效。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，营养丰富。1、解毒消肿；芋头含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。2、调节酸碱平衡；芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容颜、乌头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。3、调补中气；芋头含有丰富的粘液皂素，及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。认为芋艿可补益中气。4、洁齿防龋；

1、原料：牛肉、芋头、姜蒜、红烧酱油、冰糖、盐。2、做法步骤：芋头切成块。油温6成热入锅炸到表面有硬壳捞出控油。油炸过的芋头炖到非常软烂也不会散，依然可以保持块状的形状。牛肉也切块。炒锅放少许油，炒香姜蒜后放入牛肉翻炒到表面变色。加入红烧酱油翻炒到上色。倒入砂锅里，加入开水没过牛肉，大火煮开转微火炖30分钟。微火就是砂锅里面的汤只是稍微冒泡即可，不要煮开翻滚的，这样炖的牛肉才软烂不柴。放入少许冰糖提味增鲜，再继续微火炖15分钟。最后把芋头放入，加适量盐调味。再小火慢炖10分钟即可。

1、芋头对半切开，干香菇泡开，切小块；2、小米椒切粒，蒜切粒，小葱切葱花；3、油温烧至7成热，放豆瓣酱、蒜粒、八角、香叶炒出红油，放芋头、香菇、小米椒翻炒1分钟；4、加入生抽、冰糖炒匀，再倒入清水煮开；5、倒入炖锅中炖煮15分钟，大火收汁，放盐、鸡精拌匀后盛出。

1、净芋头600克，白糖500克，熟猪油200克，肥猪肉200克，甜橙肓30克。2、先将肥猪肉用刀切成薄片，规格为：长6厘米、宽2.5厘米。3、然后把白糖先放入少量的碗底，作垫底，再把肥肉片逐片盖在白糖面上，再在肥肉片上面铺白糖，反复盖上肥肉和白糖，盖至肥肉片完为止，再将白糖盖上。4、待腌制24小时，将已腌好的糖肥肉片（即冰肉片），逐片拿起，去掉粘附在白糖，用餐盘摆着待用。

1、食材：芋头400g，香肠2根，粘米粉200g，白芝麻3克，冬菇适量 2、先将所有食材准备好。 3、将芋头削去外皮洗净，切成小方形粒状。 4、将冬菇泡软去蒂切粒，胡萝卜切成碎粒，腊肠也去肠衣切成粒，虾米瑶柱切几下变成粒。 5、在锅里放油烧热，放蒜蓉姜丝爆炒下，将虾米腊肠炒香，再将其他食材都放锅里翻炒，加入适量盐，糖翻炒均匀，备用。 8、出锅了，咸香软糯美味的芋头糕晾凉就可以切件开吃。

1、主料：荔浦芋头200g、蚝油适量、生抽适量、盐适量、糖适量、沙拉酱适量、番茄酱适量2、芋头去皮，取一段，切成5毫米厚，20毫米宽，50毫米长的片，放入蚝油、生抽、食盐和糖，拌均匀腌制20分钟左右。3、用竹签串起来，烤箱200度预热3分钟，入烤箱烤12分钟。4、烤芋头的时间，配点沾酱。取适量的丘比沙拉酱和番茄酱倒入容器中，搅拌均匀备用。5、烤好的芋头取出，和沾汁一起上桌。