茭白不能和什么同食；茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素e、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。茭白也是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为&ldquo；江南三大名菜&rdquo。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品，与荤共炒，其味更鲜。但每种食物具有自己特有的属性，以下的食物不能与茭白同吃。1、茭白与豆腐相克；二者同食易形成结石，阳痿患者不不宜食用茭白：阳痿多因阳气虚弱、虚火旺盛、湿热阻滞所致。茭白、甲鱼、肥猪肉等属寒凉腻滞、苦寒泄下、损伤气阴的食物，能够加重阳痿病情。2、茭白与蘑菇相克；