材料。- 西红柿：2个；- 鸡蛋：2个；- 洋葱：1个；- 大蒜：2瓣；- 鸡肉或火腿：适量。- 鸡汤或清水：适量。- 盐：适量；- 酱油：适量；- 生抽：适量；- 胡椒粉：适量；- 葱花：适量；步骤。1.西红柿和洋葱切成小块，大蒜切碎备用。切好的鸡肉或火腿也备好。2.锅中加入适量的油，烧热后放入洋葱和大蒜煸炒出香味。3.加入鸡肉或火腿继续翻炒，直到肉变色。4.把西红柿倒入锅中，继续翻炒一会儿，使其变软。5.打入鸡蛋，迅速搅拌均匀。6.倒入适量的鸡汤或清水，调入盐、酱油、生抽和胡椒粉，根据个人口味调整。7.转小火煮5-10分钟，直到汤汁变浓稠。8.最后洒上葱花装饰即可上桌。温馨提示。- 可根据个人口味添加适量的辣椒或胡萝卜等配料。- 在加鸡蛋时要迅速搅拌，使其更加细腻。

1.党参是炖鸡汤的最佳搭配之一。党参性平、味甘，具有补中益气、健脾益胃的功效。与鸡肉一起炖汤，可以很好地补气血，适合脾肺虚弱、气短心悸、喘虚咳嗽、食欲不振、气血虚弱的人群进行食补。党参还可以与其他中药材如黄芪、当归、枸杞、桂圆等一起炖汤，不同的药材可以起到不同的滋补功效。因此，党参是炖鸡汤的最佳选择之一。2.三黄鸡是炖鸡汤的最佳选择。炖鸡汤时，将三黄鸡剁成块，焯水去浮沫后，控水后放入砂锅中慢炖，可以避免鸡汤过于油腻。同时，三黄鸡的肉质鲜美，炖出的鸡汤味道醇厚。鸡的内脏、鸡心、鸡胗和鸡腰都可以一起焯水，进一步去除腥味。总之，三黄鸡是炖鸡汤的最佳搭配，既美味又营养。3.

适量食用不会。西红柿炒鸡蛋主要是有西红柿和鸡蛋制成的，其中西红柿的热量比较低，含有大量的维生素、有机酸以及纤维素成分，适量食用可以帮助促进人体的胃肠道蠕动，有利于人体排出体内多余的废物以及毒素，因此适量食用西红柿炒鸡蛋是不会导致发胖的。西红柿炒鸡蛋减肥可以吃吗。可以适量食用。虽然西红柿炒鸡蛋是不容易导致人体发胖的，但是由于鸡蛋中的热量以及胆固醇含量比较高，过量食用而人体不能及时将其消化代谢时，是有可能会导致人体发胖的，所以减肥期间还是要少吃西红柿炒鸡蛋比较好。西红柿炒鸡蛋产生砒霜。不会。

一、西红柿炒鸡蛋怎么做。西红柿炒鸡蛋的做法非常简单，因此几乎是所有厨艺不精人士的拿手菜。而且不管男女老少都爱吃，西红柿炒鸡蛋绝对是家常菜中的人气王。西红柿与鸡蛋在这道菜中仿佛天生一对，两者混合在一起后口感也很不错，酸酸甜甜，十分开胃。虽然这道菜是最普通的家常菜，但是其实也很考验炒菜功力，西红柿炒鸡蛋炒得好坏一眼可知。下面教你如何做出卖相好又美味的西红柿炒鸡蛋。材料：鸡蛋3个、西红柿150克。配料：植物油4汤匙，盐适量，糖1小勺。制作过程。1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。

古人说午餐要吃饱，对于工作压力大的一些人来说，午餐是非常重要的，因为吃好了吃饱了才能有精力进行下午的劳作，但是很多人都是敷衍了事，通常都是随便吃吃。那么，午饭吃什么？中午吃什么好？一起来看看吧。午饭吃什么；很多人都为中午吃什么而烦恼，尤其是上班族，午休也就那么点时间，通常就是点份外卖了事，外卖总是那么几种，早就吃腻了，而且也没有什么营养。那么，午饭吃什么？下面小编教大家几种中午应该吃的食物。1、鸡蛋；营养专家建议，成年人每天都要至少吃一个鸡蛋，可以做汤、可以做配菜、炒蛋等，鸡蛋的做法多种多样，而且鸡蛋口味好，营养价值高，是一个非常值得人们在中午搭配米饭来吃的食物。2、肉类；

首先将鸡蛋打散，加入水和水淀粉，西红柿去皮后切成两半，油烧热，将葱姜下锅爆炒一下，将西红柿丁放入锅中爆炒，基本炒成糊状，炒成糊状后，加水煮沸，水开后，将西红柿薄片放入，撒入蛋液，勾芡，放入盐等，最后滴入少量香油。

白玉菇鸡蛋汤的做法：白玉菇洗干净，锅中热油，放入葱段姜片爆香，下入白玉菇，翻炒至出水。倒入适量开水，没过白玉菇，转小火盖锅盖炖5-10分钟，调入适量盐，鸡精，水溶玉米淀粉，关火。将打好的鸡蛋趁热洒入锅中，并快速顺时针搅动，形成鸡蛋花便可出锅享用了。

1、红枣木耳汤材料：红枣30枚，黑木耳25克。做法：先将黑木耳拣杂，用冷水泡发，清洗干净，撕成小朵状，放入沙锅，加水适量，大火煮沸。煮沸后改用小火炖煮30分钟，待黑木耳熟烂时，放入红枣和红糖，煨煮至沸，红糖完全溶化即成。2、双红补血汤材料：红薯500克，红枣10克，红糖适量。3、菠菜鸡蛋汤材料：菠菜60克，鸡蛋2个，姜丝、盐各少许。4、八珍乌鸡汤5、四物汤材料：当归、熟地、川芎、白芍、排骨各适量。

半锅冷水，水里放少量虾皮，烧开;生鸡蛋打撒，加葱段少量，番茄清洗切一片(或一小块);待水沸腾，先将打好的生鸡蛋倒进锅内，略拌和，再将切完的番茄倒进;水再烧开后，关文火，焖3分鐘上下，添加海菜、发菜、生姜粉、盐、白胡椒粉各少量，淋芝麻油少量，火灾使汤烧开，熄火，鸡蛋西红柿汤即成。

1、西红柿1个、鸡蛋1个、面粉50克、菜油适量、姜蒜末适量、盐适量、清水适量。2、备齐食材，西红柿和姜蒜洗净。3、西红柿切片姜蒜切末备用。4、开火热油油八成热的时候放入西红柿 加适量食盐 翻炒。5、炒至西红柿稍微出汁 加入清水 烧开。6、水开后加入打散了的鸡蛋液约三十秒左右将鸡蛋搅拌均匀。7、蛋汤煮开了之后，放入面絮（加入多次少量冷水到面粉里慢慢搅拌 让面粉变成小疙瘩造型）。