鱼头海带豆腐汤的做法如下：材料。- 鱼头：适量；- 海带：适量；- 豆腐：适量；- 洋葱：适量；- 姜块：适量；- 蒜头：适量；- 料酒：适量；- 盐：适量；- 鸡精：适量；- 胡椒粉：适量；- 植物油：适量；- 水：适量；步骤。1.准备好所有材料，鱼头可以选择新鲜的海鱼头，也可以选择已经剁碎的鱼头。2.锅中加入适量的水，然后将鱼头放入锅中，加入适量的料酒漂洗一下，去腥味。3.将锅中的水烧开后，捞出鱼头备用。4.锅中再加入适量的水，加入姜块和洋葱煮沸，再将海带放入锅中煮开。5.将捞出的鱼头放入锅中，继续煮沸后转小火炖煮30分钟，使鱼头充分出味。6.在另一个锅中热油，将蒜头炒香，然后将豆腐切块加入锅中翻炒一会儿。7.将炒好的豆腐加入炖煮的汤中，继续煮沸。

胖头鱼头汤是一道非常美味的汤品，下面是一种常见的制作方法。所需材料。- 胖头鱼头1个；- 姜片适量；- 葱花适量；- 料酒适量；- 盐适量；- 水适量；步骤。1.胖头鱼头先洗净，切成块状备用。2.热锅加入少量油，放入姜片煸炒出香味。3.煸炒香的姜片加入切好的胖头鱼头块煎煮。4.煎煮至鱼头两面微黄后，加入适量的料酒，翻煮一会使鱼头更加香味浓郁。5.加入足够的水，水量要稍微多一些，然后将鱼头煮沸。6.汤沸后撇去汤面上的浮沫，然后加入姜片和葱花，继续用中小火煮10分钟左右。7.汤可以加盐适量调味，根据个人口味调整。8.汤煮好后，关火，捞出鱼头块，将汤倒入容器中即可。这样一道鲜美可口的胖头鱼头汤就完成了，可以根据个人喜好增加一些配料，如豆腐块、木耳等，增加口感和口味。

1.清热健脾绿豆汤。2.清热消肿冬瓜汤。3.冬瓜海带汤。4.冬瓜薏米老鸭汤。5.苦瓜排骨汤。6.清热解毒苦瓜汤。7.银耳百合汤。8.苦瓜黄豆排骨汤。9.鱼头豆腐汤。10.椰子鸡汤。11.茯苓煲龙骨汤。12.西红柿鸡蛋汤。13.莲子汤。14.冬瓜薏米排骨汤。15.萝卜莲子猪舌汤。16.节瓜腐竹煲鱼汤。17.鲜香菇豆腐汤。18.苦瓜鲫鱼豆腐汤。19.四神汤。20.丝瓜鸡蛋汤。

一、鱼汤的营养有哪些。鱼类作为我们生活中非常重要的食物，深受很多人的喜爱，不仅营养价值高，而且还能起到医疗的效果，经常吃鱼的话，可以给的胃、肾脏都会起到一定的帮助的，而且对于肝硬化、高血压、冠心病都是有着极大的好处的。1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。

宝宝1周岁以后，乳牙渐渐出齐，消化、咀嚼能力增强，饮食已从过去以乳类为主，逐渐过渡为以谷类、肉、蛋、蔬菜为主。下面为各位妈妈推荐1岁半宝宝食谱大全。1岁半宝宝食谱：豆腐鱼头汤。材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和姜末1小匙，大豆油适量，盐少许。做法。1、鲢鱼头洗净，去鳃，切成4块；豆腐冲洗后，切成小块。2、起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煸炒后，加入适量水和豆腐，加上锅盖，大火煮开后，小火焖煮15分钟，加盐调味即可。轻松做：给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净，以免卡喉咙。

白菜炖豆腐

杭帮菜十大名菜分别为西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、龙井虾仁、东坡肉、干炸响铃、叫化童鸡、西湖莼菜汤、杭菊鸡丝、鱼头豆腐、糟烩鞭笋，其中西湖醋鱼别名为叔嫂传珍，是浙江省杭州市的一道传统地方风味名菜，属于浙菜系。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“西湖醋鱼“被评为浙江十大经典名菜。

1、食材：鱼头2个、豆腐1盒、魔芋丝1盒、鲜香菇6-7个。 2、鱼头洗干净，用盐，料酒腌10分钟。 3、豆腐切块，魔芋用水冲冲，沥干，香菇切半。 4、鱼头下锅煎至两面金黄。5、另起油锅，把姜爆透，倒入鸡汤煮开。 6、把鱼头放入约煮5分钟。 7、把豆腐，魔芋，香菇放入，焖煮10分钟，中途轻轻翻一下。 8、出锅前撒上葱段，放盐调味。