原料：豇豆500克，大蒜30克，芝麻酱、酱油、香油、盐、味精各适量。做法：豇豆洗净切段，用开水焯熟过凉。大蒜去皮捣成泥状，芝麻酱用水澥开，加入酱油、盐、味精、香油与蒜泥，调兑均匀，浇在豇豆上即可。功效：对于治疗腹胀、肾虚遗精、糖尿病等病症具有很好的治疗效果。海米炝豇豆。原料：豇豆250克，海米50克，蒜末、香油、盐、味精适量。做法：将豇豆洗净，切成3厘米左右的段，盛于碗内待用，海米用沸水泡发。将沸水冲入盛有豇豆的碗内，浸泡至豇豆无生味，捞出豇豆盛于盘中。加海米、蒜末、香油、盐、味精拌匀即可。功效：具有健脾胃、消积滞的功效。可治疗梦遗滑精，妇女白带，小便失禁等症。干豇豆烧肉。原料：五花肉500克，干豇豆80克，大料、葱、姜、冰糖、生抽、老抽、盐适量。