虾含有丰富的蛋白质，以及多种微量元素，而且虾肉很容易消化吸收。鲜虾粥怎么做好吃？下面是懂视小编为你整理的鲜虾粥好吃又营养的做法，不放一起动手试试吧。鲜虾粥食材准备鲜虾粥家常做法步骤。1.首先将大明虾取虾仁，加入少许盐、淋入适量料酒、撒少许胡椒粉，拌匀，腌制十分钟。2.葱切葱花，姜切丝，香菜切段。3.锅中倒入半锅清水，大火烧开，倒入洗净的大米，转小火，煮二十分钟。4.再下入姜丝、虾仁，煮五分钟，接着放入两勺盐，撒少许胡椒粉，最后放入香菜、葱花，拌匀，即可出锅。虾的营养价值。