据说大福就因为这样的外型而被称为“大腹饼”，后人取其吉祥的谐音改称大福，大福的内馅口味多变  最受欢迎的是一种包入红豆跟草莓的草莓大福，也有包入豌豆和大豆混合内馅法式蛋奶馅的，大福包入提拉米苏 、慕斯等口味的内馅则是新潮的吃法。      大福的糯米饼皮也可以混入艾草或著些许的盐，做成艾草大福或盐大福等不同风味，雪媚娘原名为 大福 外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。雪媚娘这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。