炒茄子的家常做法_动视

炒茄子的家常做法相关信息

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红烧炸茄子做法

茄子去皮，切成块，青椒、西红柿切块。茄子蘸少许水，加淀粉，搅拌均匀下油锅。炸至茄子定型，捞出控油，下西红柿炒至出汁。
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炖菜都可以炖哪些菜

白菜炖豆腐
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茄子煲的家常做法简述

茄子煲的家常做法如下。1、茄子，小红椒，葱，姜洗净备用；2、茄子去皮切成手指大小的长条，放入水中浸泡；3、小红椒、葱切小圈，姜切丝，大蒜拍扁剁碎；4、锅内倒入适量油，放入茄子炸成金黄色即可捞出；5、锅热油，小火入蒜泥；6、倒入肉泥改大火翻炒，加入豆角翻炒；7、调入白糖、生抽、蚝油、盐、辣椒油，翻炒均匀；8、倒入炸好的茄条翻炒，让茄条均匀裹上酱料；9、加入切好的小红椒和姜丝；11、最后加入葱即可。

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糖醋茄子的做法家常糖醋茄子简单做法步骤

1、茄子切块，在盐水里泡十分钟左右。注：茄皮最好不要削掉，里面的营养非常多。2、取适量淀粉，里面打一个鸡蛋倒入适量白开水，调成稍微稠点的面糊。3、把茄块在淀粉糊里过一下。4、坐锅，倒油。油热后放入沾过淀粉糊的茄子，炸至焦黄后捞出。5、锅里就底油，倒入适量姜蒜末，翻炒出味。6、加入适量白开水，烧开。7、碗里倒入番茄酱，加入适量白糖醋盐鸡精和料酒，搅拌均匀。10、出锅装盘即可。 1.
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茄子怎么做好吃家常菜炖茄子

1、准备材料，茄子洗干净，切成30毫米的厚片，尖椒切圈备用。2、锅内放入食用油，烧热后加入五花肉煸炒，再下入葱10g，八角2个，蒜10g，姜10g，炒出香味。3、放入茄子和鸡精2克，调料盐2克，蚝油8克，胡椒粉1克，糖4克，料酒10克，酱油10克，翻炒均匀。加入适量清水，中火煨制入味。4、放入尖椒，等茄子软烂，汤汁成粘稠后出锅装盘。