冻豆腐是一种非常美味的豆制品美食，有很多种吃法，可以红烧，炒菜，还可以炖汤，如果在火锅中下入炖豆腐，简直和火锅就是绝配。下面和一起来学习一下冻豆腐如何做好吃吧。冻豆腐怎么做好吃；宫保冻豆腐；宫保鸡丁是著名的四川菜，以花生、辣椒、香辛料炒鸡丁，香辣下饭。除了鸡丁，这种做法用来煮其他材料也可以，例如我们常吃的冻豆腐，用这种做法也有满满惊喜。1、洋葱、青灯笼椒及红灯笼椒切块。2、冻豆腐切小块，均匀沾上玉米淀粉。3、烧热锅，加少许油，加入冻豆腐煎至金黄色，盛起备用。4、用同一个锅，炒香蒜瓣及洋葱。5、加入干辣椒、青灯笼椒、红灯笼椒、花生及冻豆腐炒匀。6、加入水、生抽、花椒油、白砂糖、盐、白胡椒粉炒匀。7、撒上香油及葱花炒匀即成。冻豆腐是火锅的标配；

白菜炖豆腐

1、双椒炒鸡丁 鸡腿去骨去皮切丁料酒生抽黑胡椒粉玉米淀粉抓匀腌制15分钟。 将腌制好的鸡丁放入油锅中爆香捞出沥干多余的汤汁备用。 另起油锅蒜末葱末爆香，再放入炒过的鸡丁，翻炒出香味生抽蚝油继续炒1分钟，再放入辣椒圈翻拌均匀即可 2、青椒杏鲍菇 杏鲍菇用手撕成小条，开水中焯水一分钟左右。 油锅里爆香葱花，放入葫芦卜炒软，再放青椒和杏鲍菇，加一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽翻炒片刻即可出锅 4、回锅肉