养生是一定要注重食补的，食物给身体所提供的营养是很好的，冬季养生应该多喝汤多喝粥，温补身体，养生食补之前要掌握了解食物的特性，不能瞎吃。冬季养生应该多吃什么。1、豆类；豆类在新陈代谢方面的作用主要表现在5方面。首先，黄豆、黑豆等大豆类是优质蛋白的最佳来源之一，研究表明，摄取足量的蛋白质能够提高人体新陈代谢水平。第二，黄豆、黑豆等豆类中还含有丰富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能促进脂肪吸收。

每个父母都希望自己的孩子比别人家的聪明，因此如何补充营养可以让宝宝变的聪明，就成了父母们的每日必修课。只是在给孩子补充营养之前，父母是否知道哪些营养成分与宝宝的智力相关呢？我们现在就来了解下。1，脑、卵磷脂：这两种物质在大脑里含量颇高。富含脑、卵磷脂的食物（蛋黄、动物脑、骨髓等），有助于提高脑细胞的功能，增强智力和记忆力。所以，6岁前的儿童常吃这类食物，有利于智高的提高和发展。2，葡萄糖：大脑的思维和智力活动是需要能量的，而供给大脑的活动能量物质主要是葡萄糖。含葡萄糖的食物主要有米、面、土豆、红薯、南瓜、山芋等。婴幼儿多吃这些食物对提高智商有益。要注意不能给幼儿吃过多的巧克力、白糖等，糖类食物可削弱智商。日本一位博士指出：“破坏大脑的酸性食品中最严重的是白糖和巧克力”。

含硒高的食物有哪些 什么60种食物含硒量最高。减缓氧化与衰老--硒。正常人体含硒总量约14～21毫克，许多组织中部含有硒，以肝、肾、胰、心、脾、牙釉质和指甲中含量最多。人体血液中的含量，受土壤、水和食物中含硒量的影响。近年来，对硒的重要性越被人们所重视。硒多与蛋白质结合发挥生理作用。硒的代谢。硒人体必需的微量元素之一。中国学者1979年首先提出克山病与硒营养关系的报告，为硒的生理功能提供了科学证据。食物中所合的主要为有机硒。十二指肠是硒的主要吸收部位，吸收率约在44～70%，部分硒通过粪排出，除有微量通过皮肤及呼气排出外，其余主要以无机硒的形式由小便排出。生理功能。

一、胆固醇高日常的饮食应该这样。1、少吃胆固醇含量高的食物。少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物，控制饮食中的胆固醇摄入(每天少于300毫克)。血液中的胆固醇主要(70%)是肝脏合成的，只有少部分(30%)来源于食物，所以仅仅依靠减少胆固醇摄入并不能从根本上治疗高胆固醇，但是控制食物中胆固醇摄入量对降低胆固醇仍然是有帮助的。2、少吃脂肪高的食物。少吃肥肉和荤油，减少饱和脂肪的摄入。饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食物中，尤其以肥肉、荤油和内脏的饱和脂肪含量为最多。饱和脂肪具有促进血液低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)生高的作用，其效力甚至超过了胆固醇本身。3、多吃蔬菜、水果和菌藻类食物。

一、微量元素有哪些检测方法。目前国际上对于微量元素检测暂无统一、准确的标准。不同的医院可能有不同的数据，因为不同的检测仪、不同的试剂，其参考值都不同，所以可能造成结果也不同。另外，微量元素检测出来的结果只是一个参考值，同时影响微量元素测定结果的因素也很多。缺少微量元素固然要补，但要用数据报告+临床症状相结合，不能简单迷信检测结果，就盲目地给孩子进补，关键是要看孩子的身体状况是否有所改善。还有，一些非医疗机构也有检查微量元素，声称在指甲上来回蹭几下或只需夹住手腕就可检测，这是没有科学道理的，不太可信。1、 血液；血样的采集，可取静脉血或末梢血。

一、让人提神醒脑饮食良方。营养均衡即是养生；对于如何摄取营养能让人精神百倍，西医看法中立，认为“吃得均衡就是养生”。不过，针对网络流传“吃太油、太甜、太多淀粉、太多人工添加物等食品易疲累”的说法，台大医院营养部营养师翁慧玲澄清，这些说法没医学根据，从营养学角度来看，吃饱后易疲倦，是血糖中的葡萄糖降低所致，因此，摄取葡萄糖含量较高，像淀粉类、或高GI(升糖指数)的食物，反而可能让精神变好。另外，有传言指出，“调整饮食顺序会让精神变好，像早餐要先吃蛋白质、再吃淀粉类，”她直言，“这都没有根据，营养均衡与否更重要。”。易疲倦，多摄取维生素B6及微量元素。

硒是人体所需的重要的微量元素之一，硒可以解毒、防止肝病、降低致癌因子的诱变性，还可以抑制癌细胞。所以硒是可以防癌抗癌的。在日常生活中，我们要多吃含硒量高的食物，从食疗方面，注意补硒。本期健康饮食文化为大家介绍含硒高的食物。硒是人体内最重要的微量元素之一，现在人们已经越来越意识到硒对人体健康的重要性，于是人们会很急于补硒。含硒高的食物其实有很多，但是人体每天却不需要太多的硒元素。硒还具有减弱黄曲霉素引发肝癌的作用，抑制乳腺癌的发生等作用。因此，必须注意摄取含硒的食物。

现在越来越多的人开始注重养生之道了，要想好好地养生，营养的饮食是必不可少的。或许平时一些并不被你重视的食物却富含丰富的营养。那么你知道有哪些健康饮食吗？今天小编为大家推荐5类最不起眼营养高手，一起来了解一下吧。丁香和薄荷比红葡萄酒更护心。此前已有多项研究发现，红葡萄酒可提高“好胆固醇”水平，进而有助于降低心脏病和脑卒中的患病风险，而让红葡萄酒发挥健康功效的主要成分是多酚类抗氧化物质。每100毫升红葡萄酒中含101毫克多酚，但相同重量的丁香含15188毫克，薄荷含11960毫克。此外，八角和可可粉分别含5460毫克和3448毫克。泥鳅比牛奶含钙多；缺钙不但会危害骨骼健康，还会导致失眠甚至脾气暴躁。营养专家建议，19~50岁的成年人钙的摄入量为每人每天700~1000毫克。