莲子，又称藕实、水芝丹、莲蓬子等，为睡莲科植物莲的成熟种子。一般为椭圆或球形、大小不一，幼果期果皮为绿色，逐渐变为褐色、成熟时变成深褐色，表面有细纵纹或较宽脉纹。子叶呈黄白色、中间有小空隙，并且含有绿色的莲子芯。营养功效：莲子所含的营养十分丰富，除含有大量的淀粉外，还含有β－谷甾（音：灾）醇、生物碱及丰富的钙、铁等矿物质和维生素，所含的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，能够帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。适宜人群：食用莲子，一般人均可，尤其适宜于体质虚

不能吃。正常情况下，可食用的百合鳞茎色泽洁白、肉质较厚，表面无斑点腐烂痕迹，如百合表面长毛、闻着带有霉味，说明已经发霉变质，在这种情况下，百合会含有大量的霉菌毒素，即使只是肉眼看到的细小发霉点，其毒素也是不可估量的，若不慎食用可能会对人体健康造成危害，是不能继续吃的。百合发霉后怎么处理。尽快扔掉处理。一方面已经滋生霉菌毒素的百合，其产生的霉菌毒素不溶于水，还非常耐高温，日常水洗、高温烹饪等方式均无法去除霉菌毒素；另一方面霉菌毒素还具有交叉感染性，若是发霉后的百合不尽快扔掉，放在远处，很容易出现其他食物也陆续感染霉菌发生霉变的现象，因此百合发霉扔掉并不存在浪费，而是为了避免误食和更多食物发霉。百合可以治痛风吗。对痛风没什么治疗效果。

&emsp；&emsp；小暑节气已经到来，盛夏闷热的天气让人们吃不下饭，喝粥比较容易下咽，而且可以起到开胃的作用，那么，小暑喝什么粥好呢。&emsp；&emsp；小暑养生粥的做法。&emsp；&emsp；1、菊花粥。&emsp；&emsp；黄菊花20克，大米150克，菊花煮水去渣后，与大米同煮成粥。常食有利尿、防暑作用。&emsp；&emsp；2、丝瓜粥。&emsp；&emsp；丝瓜100克，粳米250克，食用油10克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。&emsp；&emsp。3、扁豆粥。

一、薏米黑豆粥的禁忌是哪些。1、小儿不宜多食。红豆黑豆薏米粥不适宜小儿食用，因为小儿的消化系统并没有发育完全。2、红豆黑豆薏米粥不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参、羊肉、羊、羊肝等同食。3、经期女性避免食用。因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体质不适宜长期服用，所以正值经期的妇女应该避免食用。4、不能当药吃。薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，最好是找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗。5、孕妇禁吃。怀孕中的孕妇，如果没有感觉湿气很重的情况下，都最好不要食用薏米，因为薏米还是带有寒凉性质的，但红豆就可以吃，用大枣、百合、枸杞等食材将薏米代替掉，煮成粥同样也可以祛湿，甚至还带有其他功效的呢。

一、白果不能和什么一起吃呢。白果与什么相克。银杏果又叫白果，有祛痰、止咳、润肺的功效，对治疗心血管疾病有一定作用。白果含有多种营养元素，除了含有非常风的蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、多糖等成分。这些成分对人的健康都非常有帮助。白果功效多，但也要注意饮食禁忌，那么白果与什么相克呢？以下2种食物不能与白果一起吃。1、鲠鱼；鲠鱼与白果相克。同食会产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。2、鳗鱼；

糖尿病患者在饮食方面是要注意的，尤其是含糖的食物要避免吃，那你知道糖尿病是否能吃小米粥呢？糖尿病喝小米粥的做法是怎样的呢？糖尿病不能吃什么呢？接下来就和小编一起去了解一下吧。糖尿病能吃小米粥吗；糖尿病人可以吃小米粥的，但根据其热量、营养及其升糖指数看，小米中赖氨酸含量较少，脂肪含量4.3%，且多为不饱和脂肪酸。另外还含有少量的植物同醇和卵磷脂及少量胡萝卜素。若100克小米，80克水上锅蒸40分钟做出的小米饭，其营养成分为：热量360千卡，蛋白质10克，脂肪、不饱和脂肪酸2克，碳水化合物16克。做成粥的热量会稍高点，但也适合糖尿病人吃。小米粥的做法；小米绿豆粥；

1、材料:马蹄150克,绿豆100克,炭糖、柠檬适量。做法:马蹄来皮切碎,减入炭糖、柠檬煮成汤火。绿豆下笼蒸熟后,减火煮成绿豆沙,将绿豆沙放进马蹄汤火中即可。细碎的马蹄粒,为心感减减几分爽脆,味道甜而出有腻。2、马蹄甘、寒；能清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀。绿豆甘，寒。入心、胃经。绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。

1、八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。2、做法：浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。3、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。4、先用大火煮开，再转小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！5、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。