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时长:00:00更新时间:2024-11-25 11:06:52
食材:大米80克、皮蛋2个、猪里脊50克、姜1块、小葱2根步骤:1.大米放入清水中浸泡30分钟,皮蛋切小丁,瘦肉切碎,姜切丝,小葱切葱花。2. 瘦肉放入沸水中焯水30秒,捞出待用。3. 锅中放入适量清水,大火烧开,放入姜丝、大米、一半的皮蛋煮开后转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅。4. 加入瘦肉、剩余的皮蛋继续熬煮10分钟,加入盐1勺、鸡精半勺、香油几滴,盛出撒上葱花即可。
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皮蛋瘦肉粥的做法相关信息
  • 稀饭和粥有什么区别

    稀饭和粥不同吗;其实稀饭和粥是有不同的。什么是粥;粥(congee)也称糜,是一种把稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。什么是稀饭;稀饭,是以中国为主的东方人特有食物,型状稀稠不一,各地所用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等是常用。一般是佐餐。玉米面亦可单独作为稀饭。粥和稀饭的区别;一般人误称稀饭为粥,其实,稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的,如,皮蛋瘦肉粥等。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体,通俗点就是比粥要稀。稀饭的做法很简单,他不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富,不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃,对身体还是很有益处的。几种稀饭的做法;1、普通的稀饭;
  • 皮蛋瘦肉粥的功效与作用 皮蛋瘦肉粥隔夜能吃吗

    皮蛋瘦肉粥隔夜能吃吗。皮蛋瘦肉粥隔夜保存得当可以吃。隔夜的皮蛋瘦肉粥保存妥当,第二天吃得时候注意一定要煮开热透,这样食用起来还是安全的,不过最好不要超过第二天中午食用。皮蛋瘦肉粥的功效与作用。粳米;粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。猪肉(瘦);猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。松花蛋(鸭蛋);
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