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川菜青椒拌茄子

川菜青椒拌茄子相关信息
  • 青椒拌茄子

    这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子:2根;柿子椒:2个;辣椒油:适量;香菜:少许;白芝麻:少许;芝麻油:少许;白糖:少许;醋:适量;姜:适量;蒜:适量;生抽:适量;食盐:适量;青椒拌茄子的做法将茄子、青椒洗净,茄子切成两半,放入已烧开的蒸锅中,隔水蒸熟(约10分钟);蒸熟后将其取出,晾凉将蒸熟晾凉的青椒去籽后与茄子一起放入调理盆中,用擀面杖将其捣烂将姜末、蒜末、生抽、醋、辣椒油、芝麻油、适量的盐、少许白糖、炒香的芝麻一起放入小碗中,拌匀成调味汁将香菜末放入处...
川菜青椒拌茄子相关问答
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