-
1、将丝瓜洗干净后用刀把它的外皮削掉。2、用刀把丝瓜的头和尾切掉。3、将丝瓜切成块。4、将丝瓜放在水里泡一会,以防氧化。
-
莴苣切成菱形需要先将莴笋削皮,筋也要削去,然后斜刀将莴笋切成小段,再把斜段的莴笋平放,切成薄片,切出来的形状即为菱形。
-
洋葱切成方块需要先把洋葱剖半,然后平切二刀,如果要大丁,就一刀,要洋葱小丁,就下二刀,接着横切洋葱,横着切完后,再垂直竖切,这样就可以把洋葱切成方块了。
-
莴苣切成菱形需要先将莴笋削皮,筋也要削去,然后斜刀将莴笋切成小段,再把斜段的莴笋平放,切成薄片,切出来的形状即为菱形。
-
首先把鲫鱼的内脏清洗干净,然后用刀将鱼头和鱼身分开,将鱼身放在菜板上,用刀往鱼尾处卡进去,平行切入,然后鱼身就会被分为两部分,把鱼翻过来,用刀平行切入另外一半鱼身,将鱼肚分出来,最后用刀斜着将鱼肉片出来即可。
-
莴苣切成菱形需要先将莴笋削皮,筋也要削去,然后斜刀将莴笋切成小段,再把斜段的莴笋平放,切成薄片,切出来的形状即为菱形。
-
莴苣切成菱形需要先将莴笋削皮,筋也要削去,然后斜刀将莴笋切成小段,再把斜段的莴笋平放,切成薄片,切出来的形状即为菱形。
-
莴苣切成菱形需要先将莴笋削皮,筋也要削去,然后斜刀将莴笋切成小段,再把斜段的莴笋平放,切成薄片,切出来的形状即为菱形。
-
莴苣切成菱形需要先将莴笋削皮,筋也要削去,然后斜刀将莴笋切成小段,再把斜段的莴笋平放,切成薄片,切出来的形状即为菱形。
-
鸡爪切两半的操作步骤:需要先准备鸡脚、刀、砧板等工具,然后把取出的鸡爪用清水清洗干净,接着剪掉或切除掉脚趾尖端和指甲,随后用锋利的刀,从鸡脚的中间切下去,这样就可以将鸡爪剁成两半了。
-
1、将鸭胗清洗干净,平铺在碗中放入冰箱里面冷冻一下,但不要冻硬;2、鸭胗冻好后拿出,先用刀把鸭胗从中间连接处切割开,分成独立的2小块;3、拿起一块鸭胗,把鸭胗翻面,将鸭胗下面的脯用刀去掉;4、接着把鸭胗平放于案板上,先从左到右垂直均匀的割平行刀,但不能切到底,再把鸭胗转90度,垂直交叉再切一次即可。
-
1、将鸭胗清洗干净,平铺在碗中放入冰箱里面冷冻一下,但不要冻硬;2、鸭胗冻好后拿出,先用刀把鸭胗从中间连接处切割开,分成独立的2小块;3、拿起一块鸭胗,把鸭胗翻面,将鸭胗下面的脯用刀去掉;4、接着把鸭胗平放于案板上,先从左到右垂直均匀的割平行刀,但不能切到底,再把鸭胗转90度,垂直交叉再切一次即可。
-
1、将鸭胗清洗干净,平铺在碗中放入冰箱里面冷冻一下,但不要冻硬;2、鸭胗冻好后拿出,先用刀把鸭胗从中间连接处切割开,分成独立的2小块;3、拿起一块鸭胗,把鸭胗翻面,将鸭胗下面的脯用刀去掉;4、接着把鸭胗平放于案板上,先从左到右垂直均匀的割平行刀,但不能切到底,再把鸭胗转90度,垂直交叉再切一次即可。
-
1、将鸭胗清洗干净,平铺在碗中放入冰箱里面冷冻一下,但不要冻硬;2、鸭胗冻好后拿出,先用刀把鸭胗从中间连接处切割开,分成独立的2小块;3、拿起一块鸭胗,把鸭胗翻面,将鸭胗下面的脯用刀去掉;4、接着把鸭胗平放于案板上,先从左到右垂直均匀的割平行刀,但不能切到底,再把鸭胗转90度,垂直交叉再切一次即可。
-
1、将鸭胗清洗干净,平铺在碗中放入冰箱里面冷冻一下,但不要冻硬;2、鸭胗冻好后拿出,先用刀把鸭胗从中间连接处切割开,分成独立的2小块;3、拿起一块鸭胗,把鸭胗翻面,将鸭胗下面的脯用刀去掉;4、接着把鸭胗平放于案板上,先从左到右垂直均匀的割平行刀,但不能切到底,再把鸭胗转90度,垂直交叉再切一次即可。
-
1、将鸭胗清洗干净,平铺在碗中放入冰箱里面冷冻一下,但不要冻硬;2、鸭胗冻好后拿出,先用刀把鸭胗从中间连接处切割开,分成独立的2小块;3、拿起一块鸭胗,把鸭胗翻面,将鸭胗下面的脯用刀去掉;4、接着把鸭胗平放于案板上,先从左到右垂直均匀的割平行刀,但不能切到底,再把鸭胗转90度,垂直交叉再切一次即可。
-
处理新挖的竹笋需要将竹笋剥去外壳,用刀将竹笋根部一些比较老的外皮削去,剥好竹笋之后将竹笋切成适中的形状,放入清水中清洗干净,在锅中加入适量的水,笋片在冷水时就下锅,大火烧开后转为中小火保持沸腾的状态,最后将竹笋捞出换水,浸泡一晚上的时间即可。
-
处理新挖的竹笋需要将竹笋剥去外壳,用刀将竹笋根部一些比较老的外皮削去,剥好竹笋之后将竹笋切成适中的形状,放入清水中清洗干净,在锅中加入适量的水,笋片在冷水时就下锅,大火烧开后转为中小火保持沸腾的状态,最后将竹笋捞出换水,浸泡一晚上的时间即可。
-
去除笋的涩味需要将竹笋剥去外壳,用刀将竹笋根部一些比较老的外皮削去,剥好竹笋之后将竹笋切成适中的形状,放入清水中清洗干净,在锅中加入适量的水,笋片在冷水时就下锅,大火烧开后转为中小火保持沸腾的状态,将竹笋捞出换水,浸泡一晚上的时间即可。
-
首先竹笋剥壳,去老根洗干净然后切成两半,接着煮20分钟,煮好后凉水过一遍,然后用绳子把竹笋都穿起来,放在太阳下面晾干就可以了。
-
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪里脊肉:200克;春笋:2根;尖椒:2个;朝天椒:2个;鸡蛋清:少许;色拉油:适量;食盐:4克;酱油:适量;蒜:5克;料酒:5克;春笋肉丝的做法里脊肉切成丝,加入少许蛋清、淀粉、料酒、酱油腌制一会春笋剥去外壳,切成细段,青椒切丝,小红椒切成小圈烧一锅沸水,将切好的春笋放入焯5分钟锅烧热倒油,下少许蒜末爆香后,下肉丝炒散炒至肉丝变色,倒入春笋翻炒一会倒入青椒丝、红椒圈,调入盐炒匀即可...