刀削面用什么水和面_动视

刀削面用什么水和面相关信息

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面团表面不光滑

面团揉不光滑可以将发酵粉要用温水泡开，而且水不需要太多，不然特别容易变黏，如果水加多变黏了，就加冰块，并经常看看弹性，且揉的时候不要太用力，或者可以直接盖上保鲜膜发酵一下。

怎么样 面团如何发面
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面团揉不光滑表面粗糙

揉面想要揉光滑可以准备一个四边干燥的和面盆，然后准备面粉加酵母粉加水，用筷子调成絮状继续揉面团，然后放在温暖的地方进行醒发，还可以加点无虑泡打粉或糖一起进行揉，放一小把面粉但大概的揉成需要的形状就可以了。

面团表面 揉不光滑 不光滑
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刀削面怎么做

刀削面怎么做，西刀削面卤的做法具体如下：1、准备猪五花肉10斤（肥3瘦7）、料酒、花雕酒、生抽、老抽、盐、味精、鸡油,色拉油、郫县豆瓣酱等调料，大料（八角）80克,花椒20克,，小茴香18克,香果8克，桂皮12克，香叶15克，红寇20克，白芷18克。2、锅烧热这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：200克;胡萝卜:50克;黑木耳:30克

刀削面用什么水和面相关问答

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