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炒牛肉先将油倒入烧热的锅中,等待油烧开,然后将葱和姜倒入锅中进行爆香,葱姜颜色变黄后就可以把牛肉倒入锅中,翻炒均匀,等到牛肉出汁的时候,将蒜和辣椒倒入锅中,出香后加入酱油,炒至全熟,最后等牛肉炒熟后,将其捞出即可。
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做香菇需要先将洗好的香菇去根,改成花刀后下入锅里焯水并放入盐,然后放入生抽,老抽,淀粉,耗油,清水搅均匀调成汤汁备用,接着将蒜末放入锅中炒香,再放入香菇煎至两面金黄,加入调好的汤汁,开大火烧至收汁,美味的香菇就做好了。
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做香菇需要先将洗好的香菇去根,改成花刀后下入锅里焯水并放入盐,然后放入生抽,老抽,淀粉,耗油,清水搅均匀调成汤汁备用,接着将蒜末放入锅中炒香,再放入香菇煎至两面金黄,加入调好的汤汁,开大火烧至收汁,美味的香菇就做好了。
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500克鲜香菇洗净,切片备用,红辣椒洗净切圈,小葱切段,大蒜切片备用,香菇焯水,水中放食盐,焯软倒出过凉水。锅烧油,5成热放入蒜片爆香,加入控过水的香菇翻炒,加入蚝油、酱油,翻炒均匀,加入适量清水。开大火烧2分钟,放入红椒圈,水淀粉,转大火收汁,倒入葱段翻炒,淋入少许明油,装盘即可。
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姜剁成姜蓉,盛入碗中,加入盐,拌匀。烧干锅内水分。倒入油,猛火将油烧滚。油滚后,迅速倒入碗中,边倒边搅拌。加入葱花。锅内加入少许清水,加入砂糖、蚝油、生抽。边煮边搅拌,直至煮滚,倒入碗中即可。
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主准备材料:香菇50克、肉末50克、甜面酱100克、姜末3克、蒜末3克、葱1根、食用油5毫升、料酒5克、花椒粉1克、盐2克、白砂糖4克。香菇切丁,姜、蒜、葱切末。锅中热油加入肉末,煸炒至变色。倒入葱、姜、蒜、香菇丁后加入盐、料酒、花椒粉、白砂糖翻炒均匀。加入甜面酱炒匀即可。
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鲜香菇500克洗净切成片备用。两个红椒洗净切圈,小葱切段,大蒜切片备用。香菇焯水,锅中水烧开以后放入香菇,加入一勺食盐,香菇变软以后倒出来放入清水中过凉。锅烧热加入适量的植物油,油温五成热时放入蒜片爆出蒜香味,倒入香菇,加入蚝油,酱油翻炒均匀,加入清水,烧2分钟。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料北豆腐:1块;黑木耳:1把;香菇酱:1汤匙;生抽:1茶匙;白糖:少许;水:适量;小葱:少许;色拉油:少许;香菇酱炒豆腐木耳的做法准备好材料,黑木耳用温水泡发洗净锅烧热放油,油热后放入切成块的豆腐,中火煎一面煎好再翻面,把另一面也煎到金黄倒入黑木耳,加入一汤匙香菇酱、一茶匙生抽和一点点白糖加入大约饭碗小半碗水盖上盖子焖煮一会儿,到锅中汤汁收的差不多,撒葱花出锅...