食物的分类四大种类

在科学规范食品的分类体系中，有乳与乳制品、脂肪、油和乳化脂肪制品、冷冻饮品、水果、蔬菜（包括块根类）、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等、可可制品、巧克力和巧克力制品（包括类巧克力和代巧克力）以及糖果、粮食和粮食制品、焙烤食品等共计16种。

复杂碳水化合物类主食：杂粮粥，杂粮米饭、杂粮馒头、玉米、红薯、紫薯等。简单碳水化合物类主食：普通的面条，馒头，米饭，葱油饼，油饼，包子，花卷，油条，面包，蛋糕等。主食一般指谷类食物，也称为粮食，最常见的是大米、面粉及其制品，主食的主要营养特点是：以淀粉为主，含一定量的蛋白质。

稻米和小麦。稻米又分为大米和糯米。细粮就是经过精磨处理，去掉粮食外层的粗硬部分，剩下中间柔软粉质的部分。大米和小麦，是世界上仅有的两种能做成细粮的粮食。白米很容易煮熟，煮好之后颜色洁白晶莹，口感非常柔软。白面做成各种食物之后柔韧可口，特别是发面之后松软有弹性。

到了秋冬时节，人们又开始进补，而在众多的补品当中，一些中药材自然就成为了人们的首选，人参、阿胶、鹿茸、冬虫夏草，补益药中的“四大名补”，主要针对气虚、血虚、阳虚、阴虚四种体质的虚证滋补，当然它们与其他的食物相配能够达到最佳的滋补功效。方法人参配酒补气虚。人参性温，味甘微苦，入脾、肺二经，大补元气。现代药理研究发现，其主要有效成分为人参皂甙和黄酮类物质，有抗衰老、提高免疫力、调节血脂，防止血管硬化等作用。推荐：人参酒。将人参切成段或薄片，浸入优质白酒中，加盖密封，置于阴凉处，每日振摇1次，浸泡7天...

快节奏生活，让一些人的身体处于亚健康状态，因此需要进行改善，只有身体健康才能拥有一切，而好的饮食习惯是拥有健康身体的前提，现在的人们都比较注重养生，通过养生来调节身体，而食物对人体的某些部分也起着保护的作用，肝脏就是其中之一，一下的四种食物对于保肝护肝有着很好的疗效了解一下吧。方法乌梅：如果肝脏衰竭，及时少量的酒也能引起宿睡，另一方，喝了大量的酒，而使肝脏处理不了的时候，也会发生宿睡。因此预防宿睡，应该先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用，乌梅就可以起到这样的作用。柠檬：柠檬已经列为可以治肝脏病的食物...