隔水炖煮粥

柚子可以煮着吃。1、将柚子打开，把柚子肉剥下来用清水清洗干净；2、将柚子肉弄成小块放入碗中，加入少量水和冰糖；3、锅中加水，再把碗放进去隔水煮即可。

煮小米粥的时候冷水热水都是可以的，如果是用热水煮一定要等水开了，再将小米下锅，如果是用冷水煮，首先在煮小米粥之前，需要冷藏小米一夜，熬煮小米的时候更容易让它遇热开花，其次下锅煮小米时最好是用勺子不停地慢慢翻搅它，防止粘锅。

煮小米粥的时候冷水热水都是可以的，如果是用热水煮一定要等水开了，再将小米下锅，如果是用冷水煮，首先在煮小米粥之前，需要冷藏小米一夜，熬煮小米的时候更容易让它遇热开花，其次下锅煮小米时最好是用勺子不停地慢慢翻搅它，防止粘锅。

隔水炖1－2小时即成。隔水炖汤的时间并非越长越好，一般是用大火烧开，然后用文火炖1－2小时即可，如果时间太长会让汤内的营养消失殆尽。隔水炖属于火功菜，一般是指用水传热、小火微火长时间烹制。

饭煮得太稀了可以将米饭蒸干，在蒸锅的蒸格铺上干净纱布，将米饭直接倒在纱布上蒸，也可以加入更多的水直接煮成稀饭，在这过程中要注意搅动避免粘锅，或者加入肉和调料做成米饭团子等其他食品。

清除养生壶焦黑可以用小苏打粉倒在壶里加水烧开，然后用杯刷来回擦拭，或者用鸡蛋壳放进壶反复煮沸两次即可，还可以切半壶山芋放进壶中加满水将山芋煮熟，然后用自来水冲一冲即可。

现在时代发展的很快，吃什么都很快，做的很快，无论吃什么肉，人们都感到炖煮得越烂越好。于是，高压锅便应运而生，用它来炖排骨等，十几分钟的时间，连骨头都变得软绵绵的。方法吃瘦肉要适量　　但是，在200℃～300℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基，这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物，其中9种有致癌作用。　　咸肉含硝，油炸油煎后，会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。因此食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品时，忌煎炸。正确的食用方法是：把咸肉、香肠、火腿等食品煮熟...