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首先准备沙拉酱的材料,将白糖加入到蛋黄中并打散,打发至蛋黄发白膨胀,然后把玉米油分几次加入,加入玉米油后继续打至均匀,再次加入玉米油,直到打出的液体浓稠,提起打蛋器时可以粘在上面缓慢低落,至浓稠状之后再根据稀稠加入白醋即可。
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首先准备沙拉酱的材料,将白糖加入到蛋黄中并打散,打发至蛋黄发白膨胀,然后把玉米油分几次加入,加入玉米油后继续打至均匀,再次加入玉米油,直到打出的液体浓稠,提起打蛋器时可以粘在上面缓慢低落,至浓稠状之后再根据稀稠加入白醋即可。
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首先准备沙拉酱的材料,将白糖加入到蛋黄中并打散,打发至蛋黄发白膨胀,然后把玉米油分几次加入,加入玉米油后继续打至均匀,再次加入玉米油,直到打出的液体浓稠,提起打蛋器时可以粘在上面缓慢低落,至浓稠状之后再根据稀稠加入白醋即可。
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未开封保质期18个月,开封放入冰箱也可以保存半年以上。沙拉酱坏掉一般都是表面开始发霉然后再变质,如果表面没有发霉就可以用。沙拉酱,起源于位于地中海的米诺卡岛,使用大量鸡蛋和油制作而成,这种酱汁在饮食中占有一席之地。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡蛋:1个;洋葱:半个;柠檬汁:适量;白砂糖:1勺;食盐:适量;色拉油:1碗;色拉酱的做法洋葱洗净切条丝状备用,锅中倒入色拉油点火加热,将洋葱丝入锅以中小火煎炸洋葱丝色泽焦黄香酥时熄火,将油过滤后盛出摊凉备用(注:洋葱丝炸出来的洋葱酥千万别扔掉了,用来炒米饭或拌面那是一等一的香!)鸡蛋去壳将蛋黄分离出来放入大碗中,白砂糖倒入大碗用打蛋器搅打至白糖溶化取1小碗,放入3-4勺纯净水,柠檬切开将柠檬汁挤入碗中调制柠檬水,水与柠檬汁的比...