火龙果果冻的做法

火龙果中含有花青素，花青素遇热之后会分解，所以用火龙果染色的馒头在蒸制的时候就会变色。想给面团染色可以选择紫薯，或者在和面时加入少量红曲粉增色。红曲粉是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成的天然色素，对身体无害。

在和面时加入少量红曲粉增色即可。红曲粉是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成的天然色素，对身体无害。

材料：桃子果肉80克、吉利丁片5克、白砂糖20克、清水100克、柠檬半个。吉利丁片冰水泡软，柠檬挤汁备用，桃子去皮切小块。清水、白砂糖、柠檬汁、桃子小火加热至白砂糖融化，继续加热两三分钟关火。桃子糖水放至微微烫手后加入吉利丁片，搅拌均匀至吉利丁片融化，倒入布丁模冷藏4小时。

剥好荔枝，榨汁，根据果汁的量，调整吉利丁的分量。（100毫升果汁配5~6克吉利丁），将吉利丁片剪成小片放入冰水里泡软。在果汁里加入糖，小火加热后把泡软的吉利丁慢慢加进去。一边加热一边搅拌，使其完全融化。倒入模具或者杯子，放凉后用保鲜膜封好，放入冷藏室。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料橘子：1500克;鱼胶粉:30克;草莓:5颗;橘子果冻的做法将橘子去皮取肉出来，留100克果肉备用，剩余的果肉用工具挤压出新鲜果汁差不多把橘子瓣都捣烂的时候，用滤网过滤取纯果汁备用过滤好的果汁放一边备用，草莓洗干净，鱼胶粉用少许的果汁泡一下取出的果汁倒入奶锅中，中小火煮开隔水将鱼胶粉融化成液体状，在温热的水中保存液状，别让鱼胶粉凝固果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液，然后不停的慢慢搅拌果汁，直到鱼胶粉完全融合，果汁煮开为止，关火，放凉...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料橘子：4个;吉利丁:10克;白砂糖：20克;水：30克;橘子果冻的做法备好原料将橘子切成两半，可用榨汁器取汁，轻点不要损坏橘皮的外形将吉利丁片浸泡在冷水中约6分钟左右，泡软即可将橘汁、凉开水倒入奶锅中，加入泡软的吉利丁片和白糖。开小火，慢慢搅拌，50度左右后熄火，继续搅拌至吉利丁片和白糖完全融化稍凉后，将橘汁倒入橘皮做的小碗中。冷却后入冰箱冷藏3个小时以上食用前切瓣或直接让孩子用小勺挖着吃...