-
可以使用牙膏洗手，很多牙膏都属于碱性，可以溶解手上的辣椒碱，而且牙膏中的香料大多含有薄荷，能缓解手上火辣辣的感觉。还可以使用食醋洗手，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。或者在切辣椒之前，手上抹些护手霜，经过护手霜的隔离就不会辣了。
-
切辣椒丝之前需要先把辣椒使用清水清洗干净，去掉头部的梗梗部分和尾部的尖尖部分，然后把辣椒用刀从中间开一刀，去掉中间的辣椒蒂和辣椒籽，切开之后把辣椒摊平，顺着纵轴的方向既可以切成丝了。
-
青辣椒洗净，沥干水分。一个个摊放在筛网上，放置在猛烈的太阳之下。晒制期间需要不停的翻转，使其均匀的受热。晒干之后，用密封的袋子收藏好，放置在阴凉通风处即可。食用的时候再取出。
-
干辣椒炒时先用水泡湿爆炒出的辣椒颜色鲜亮，不易糊，其次是可以保持辣椒足够干净，在洗时去籽能降低辣度。
-
是因为辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红发热，并加速局部的代谢率，同时还会刺激痛觉神经，可以通过涂抹酒精，食醋或牙膏进行缓解。
-
晾晒萝卜干可以在纱网上摊平萝卜，直至萝卜干晾干，还可以选择在切萝卜时，让萝卜丝都连在一起，挂在晾衣架或铁丝上晾晒，直至萝卜干晾好，还可以把晒好的萝卜干放进一个盆子里清洗捞出，把调料均匀的撒在萝卜上静置即可。
-
新鲜小鱼制作干鱼需要把每条小鱼切开，去除内脏，然后进行清洗并沥干水分，之后把适量的盐均匀涂抹在每条小鱼上，过四五个小时再次涂抹，最后把小鱼放置太阳底下晒干即可。
-
新鲜鱿鱼晒鱿鱼干需要把鱿鱼洗干净，然后排水并加工，去除内脏后把鱼身上的污垢和黏液去掉，用清水冲洗掉盐水，然后用铁钩挂起来晒干或撒在网上，之后腌制鱿鱼干，等完全晒干后鱿鱼表面会附着一层白色晶体，就像霜花一样即可。
-
晒干牛肉需要将牛肉洗净，然后用刀顺着肉的纹理切成长条，沥干水分，在牛肉条的正背面均匀抹上盐，取个容器将牛肉干放进去，再把装着牛肉的容器放在通风的地方，并每过24小时翻一次面，风干一周后口进行烤制，当牛肉质地发硬变干即可。
-
白辣椒炒腊肉的做法，白辣椒炒牛肉的做法简单，是美食杰私家菜做法菜谱里的常见菜。白辣椒炒牛肉口味属于香辣，做法属炒菜类，但怎么做白辣椒炒牛肉最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道白辣椒炒牛肉吧这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸭肉：(腊鸭)适量;姜：5克;大蒜：5克;香菜：适量;白辣椒：适量;正宗的湖南烟熏腊肉是用柴火的
01:22
00:52
图文
图文
图文
图文
图文
图文
图文
图文
00:52
03:01
01:56
01:13
01:13