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做海参先将五花肉切块,倒入料酒去腥,海参泡发后切成小段蒸熟备用,铁锅放油加入五花肉煸炒至发黄,把油倒出加入老抽煸炒上色,加佐料,热水和料酒,大火烧开,再放入适量冰糖调味,肉炖到五成熟时,放入海参,等到肉熟烂,海参软糯后,汤汁收紧即可出锅。
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做海参先将五花肉切块,倒入料酒去腥,海参泡发后切成小段蒸熟备用,铁锅放油加入五花肉煸炒至发黄,把油倒出加入老抽煸炒上色,加佐料,热水和料酒,大火烧开,再放入适量冰糖调味,肉炖到五成熟时,放入海参,等到肉熟烂,海参软糯后,汤汁收紧即可出锅。
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做海参先将五花肉切块,倒入料酒去腥,海参泡发后切成小段蒸熟备用,铁锅放油加入五花肉煸炒至发黄,把油倒出加入老抽煸炒上色,加佐料,热水和料酒,大火烧开,再放入适量冰糖调味,肉炖到五成熟时,放入海参,等到肉熟烂,海参软糯后,汤汁收紧即可出锅。
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熬汤主要看自己想喝什么汤,常见的就是骨头汤,把买回来的猪骨头腌制好然后放入高压锅里面熬,放入自己想要的配料具体看自己的喜好来,然后多放一点水,慢慢的肉质肉味的汤就显溢出来了,还可以加面条一起吃也非常好吃,而且也很有营养。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料海参:4个;芋头:4个;香菇:4朵;食盐:2克;高汤:1碗;海参汤的做法香菇洗净,去根,焯水后切片罗汉参去皮,切片砂锅内添加鸡汤和罗汉参片,大火煮开后,小火慢炖6分钟至罗汉参熟透添加高压海参和焯水的香菇,继续用小火煨炖5分钟左右,添加少量盐调味,即可出锅...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪肉:200克;水:500毫升;姜:2片;瘦肉水的做法猪肉洗干净,剁碎。放入炖盅,加入纯净水和姜片浸泡45分钟隔水炖45分钟,隔渣喝水...