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刚买的肉软趴趴的切起来不是那么的容易,先将肉清洗干净,然后快速放进冰箱冷冻半小时,然后把肉从冰箱里拿出来,这个时候肉就会有一些硬度,肉拿出来之后,一定要斜着切肉,不要竖着切断,斜着纹路切肉是最正确的。
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刚买的肉软趴趴的切起来不是那么的容易,先将肉清洗干净,然后快速放进冰箱冷冻半小时,然后把肉从冰箱里拿出来,这个时候肉就会有一些硬度,肉拿出来之后,一定要斜着切肉,不要竖着切断,斜着纹路切肉是最正确的。
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首先将洋葱切成细条,鸡蛋打入碗中后滴入白酒,加入食盐搅打均匀备用,热锅烧油,将洋葱倒入锅内煸炒出香味,然后把洋葱推到一边,倒入蛋液翻炒至蛋液全部凝固,再加入适量生抽翻炒均匀,美味的洋葱炒鸡蛋即可出锅。
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准备材料:猪瘦肉200克、洋葱100克、蒜末5克、生抽5克、淀粉5克、食用油5毫升、老抽1克、盐1克。洋葱切块,猪瘦肉切片,碗中倒入猪肉片、生抽、淀粉、蒜末拌匀,腌制20分钟。起锅放油,倒入猪肉片翻炒至变色,倒入老抽、生抽,翻炒均匀后,倒入洋葱。加盐,翻炒均匀出锅即可。
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材料:柿子椒150克,热狗肠3根,木耳4-6朵,蒜、蚝油、陈醋、食盐。热狗肠切断,改花刀。木耳提前泡发,洗净。大蒜切碎,青椒切丝,木耳切丝。锅里倒入适量油烧热后,倒入大蒜、青椒翻炒片刻。倒入热狗肠,加入木耳翻炒均匀后,加食盐、蚝油调味翻炒即可出锅。
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准备材料:西兰花300克、肉肠1根、木耳20克、胡萝卜20克、食用油适量、大蒜4瓣、盐少许。木耳用凉水泡发再冲洗干净,用手撕成小块。胡萝卜清洗干净,切成薄片。大蒜去皮,切片。牛肉肠切块。西兰花用手掰成小块,再焯水断生,焯水的时候锅里放少许盐。锅里放适量的食用油,油热后放蒜片爆香。
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吃生洋葱不辣可以先浸泡在冷水中,把洋葱先去皮,中间切块,提前20分钟左右用冷水浸泡,或者把洋葱冷冻在冰箱里,然后可以提前把洋葱放进冰箱冷藏,放在冰箱里冷冻几分钟,把它们拿出来再吃的时候,就不会辣了。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料香肠:2根;蒜苔:1把;尖椒:4个;红椒:1个;蒜:适量;色拉油:适量;食盐:适量;料酒:适量;蒜苗炒香肠的做法准备好所有的材料将大蒜子切碎、青红辣椒切小段、香肠切片装盘备用蒜苗切成一寸见方的小段锅内烧热水放入蒜苗段,焯水,可以稍微多煮一下,使得蒜苗变软将焯好水的蒜苗段捞出,备用...