茄子有什么营养

可以将茄子用保鲜膜包裹起来，放在干燥的纸箱里面，然后把盒子放在阴凉通风处保存起来，也可以将茄子切成薄皮，然后用锅煎成两面金黄色，再进行冷冻保存，或者将茄子的表皮涂上一层蜡，然后将茄子放入阴凉通风的地方进行保存即可。

每100克小癞瓜含有：热量19（千卡）、硫胺素0.03（毫克）、钙14（毫克）、蛋白质1（克）、核黄素0.03（毫克）、镁18（毫克）、脂肪0.1（克）、烟酸0.4（毫克）、铁（0.7毫克）、碳水化合物3.5（克）、维生素C56（毫克）、锰0.16（毫克）、膳食纤维1.4（克）。

柿子可以补充维生素C，而柿子中含有大量的果胶，有润肠通便的作用，柿叶有止血的作用，柿子还可以起到降低血压作用，并且有利于机体对酒精的排出，减少酒精给机体带来的伤害。

做好吃又营养的芦荟需要将准备好的花生清洗干净，将新鲜芦荟清洗干净去皮，然后切成长条并且放入水中浸泡一段时间，接着将芹菜清洗干净并将叶子去掉，再把芹菜杆切成长条煮水，捞出浸泡好的芦荟焯水，将花生放进去，加入调料品搅拌均匀就可以食用了。

婆婆每天早上都给我们一人煮一个鸡蛋，可是白鸡蛋没有味道，我一点不喜欢吃。对此婆婆对我进行了重点教育，跟我讲了吃鸡蛋的好处的三大条，跟大家分享一下吧，行动起来吃鸡蛋。步骤/方法：鸡蛋可以预防和治疗动脉粥样硬化，每天收入一定量的鸡蛋，三个月之后观察会发现患者的血清胆固醇明显下降，获得满意效果。长吃鸡蛋还能保护肝脏，鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。鸡蛋还可以延年益寿，鸡蛋里面的蛋白质，卵磷脂、甘油三酯、胆固...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：2根;蒜：5瓣;香菜：一颗;食盐：?茶匙;生抽：少许;香油：适量;蒜香手撕茄子的做法长茄子洗净，开水入蒸锅蒸7分钟左右，具体时间视茄子大小而定，筷子能轻松穿过茄子即可利用蒸茄子的空挡，将香菜切碎，大蒜捣成蒜泥或切成细末蒸好的茄子放凉后用手撕成条状，加入香菜、蒜泥、生抽、醋、香油、盐，搅拌均匀即可食用...

紫色的茄子营养价值最高，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，同时挑选茄子应选择新采收的嫩果。在茄子萼片与果实相连接的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽、越明显，就说明茄子果实正快速生长，没有老化。如果环带不明显，说明茄子采收时，已停止生长，此时果肉已开始粗糙，种子变硬，影响食用。茄子有七大营养价值：1、抗衰老　　茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。皂，只要用手轻搓后，用清水冲净，放在阴凉通风处阴干。2、清热解毒　　用...