面包机做法式面包

做面包需要先用面粉、鸡蛋、黄油、奶粉、盐和干酵母把面和成面团，将揉好的面团均匀分成16份，滚圆后放入盘中，将面团发酵至2倍大时预热烤箱，上下180度，把面团刷上鸡蛋液后，放入烤箱，20分钟左右，香喷喷的面包就做好了。

首先称量各种配料扔进面包机，机器会自动工作生面团搅拌30分钟，然后用冷面团裹住冷黄油块，在桶内靠一角放好，桶的另一角放酵母，接着设置面包机预约时间，火力调最小，提前10分钟把面包机关掉，以免面包皮过厚，拿出面包稍晾切片，趁热开吃即可。

市面上软面包一般有：甜面包（点心面包）、甜甜圈、牛奶吐司等。从地区上看日式（典型软面包）、台式面包大都是软面包、美式（汉堡、甜甜圈等）也主要是软面包。

没发起来的面包可以做成馒头直接上锅蒸熟，也可以做面食，擀薄之后切细就可下锅，也可以做成煎饼，按压成薄薄的一层慢慢煎至两面金黄，还可以做成饼干，用模具做成自己喜欢的形状放进烤箱即可。

很多朋友还不知道怎么用用面包机做出美味好吃的面包，今天小编就来为您讲一讲！材料/工具面粉、酵母、牛奶、糖、盐、淡奶油、黄油、鸡蛋方法第一步：先把牛奶、糖、盐、鸡蛋、淡奶油倒入面包桶中搅拌均匀。第二步：再把面粉和酵母倒入桶中和之前的奶液一起搅拌成团。第三步：等面粉搅拌成团后加入黄油。第四步：等面粉和黄油搅拌融合，拉扯时不会轻易扯断就可以盖上盖子发酵30分钟。第五步：三十分钟后把面团拿出压平再卷好再次放入桶中按下发酵键，发酵一个小时，发酵至面包桶六七分满就可以烘烤了，时间设定45分钟。第六步：最后把...