蔬菜和水果

适合打蔬菜汁的蔬菜有西红柿、藕、甜椒、黄瓜、芹菜等。西红柿汁：富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2等多种元素。藕汁：富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉。芹菜汁：含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，尤其适合维生素缺乏者。

红薯皮：红薯皮含碱量较多，食用过多会导致胃肠不适。土豆皮：土豆皮内含不益于人体健康的配糖生物碱，进入人体后会形成积累性中毒。荸荠皮：荸荠生于肥沃的水泽，皮上聚集了多种有害、有毒的生物排泄物和化学物质。因此，生食或熟食都应去皮。

草莓具有清热去火的功效，多吃草莓不会那么容易上火，而且酸甜可口的草莓很受小朋友欢迎，西瓜同样具有降火的功效，因为西瓜属于凉性食物，而且炎炎夏日吃西瓜还能清热消暑，火龙果则是非常好的去火水果，而且火龙果中营养成分很高，还具有排毒养颜的效果。

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春风一吹，你是否闻到了野菜的气息？春季踏青吃野菜正当时，接下来给大家介绍一下有哪些好吃的野菜方法槐花当菜的吃法有多种，主要用来蒸着吃，即将槐花洗净拌上面粉，放在蒸锅里蒸熟，放凉后加蒜泥、盐、鸡精、香油拌匀即可。此外也可以用槐花炒鸡蛋，或将槐花用开水烫后切碎加入面粉和鸡蛋做饼吃。榆钱吃法多样，可以蒸着吃，用面粉拌匀后，上锅隔水蒸半小时后加入调料食用。可以做馅料包饺子、蒸包子。香椿吃法主要是焯水后切碎拌豆腐、拌香干、炒鸡蛋、做饼、还可以腌制香椿，无论哪一种吃法，都令人回味。野蒜的吃法也五花八门，可以...