自制雪花酥

原因一：黄油比例太大，黄油和棉花糖是制作雪花酥必不可少的原料，但是黄油太多的话，棉花糖就不能把黄油全部吸收，所以做出来的雪花酥就非常的绵软。原因二：棉花糖翻炒时间太短，做雪花酥的关键步骤就是要在锅中炒棉花糖，通过不停的翻炒才能将棉花糖和黄油完美融合，这样做出来的雪花酥才不会软。

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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料棉花糖：100克;奶粉:80克;花生:(生)70克;自制牛轧糖的做法花生放入烤箱，130度，烤十几分钟就熟了，去掉红外衣，一分为二备用，也可以用无油的锅慢慢焙熟取一块保鲜膜刷上油备用，一定要先准备，因为后面操作需要比较快手找个大些的容器，放入棉花糖，喷些水，入微波炉叮40秒棉花糖会变得膨大，迅速倒入花生和奶粉搅拌，非常非常的粘，只能用力的快速搅拌均匀，棉花糖变凉会发硬，就更不好操作了趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬切块...

雪花酥如何制作，将花生、饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀，放入模具中，撒上全脂奶粉，待凉后取出切块即可做出雪花酥。主料：棉花糖90克、腰果10克、开心果10克、花生10克、葡萄干12克、饼干20克。辅料：玉米油8毫升、奶粉雪花酥口感松脆酥软，很多人都特别喜欢吃，那么如何在自己家里做出美味的雪花酥呢？接下来为大家介绍一下雪花酥的做法材料/工具黄