孜然粉菜谱

腌制烧烤肉串首先把羊肉洗干净切小块，在羊肉块中加入五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、孜然和迷迭香，把洋葱洗干净切碎，倒入羊肉中，把生姜洗干净切片放进去，放入少许白糖，搅拌均匀后放入少量的食用油，再次搅拌均匀，最后腌制半小时左右即可。

做洋葱炒牛肉不老可以将牛肉切丝，然后加料酒和老抽以及淀粉并用手抓出粘稠滑腻感后腌制10分钟，接着我们准备一只大洋葱切丝用油再抓匀，接着在锅里把准备好的洋葱丝放进去，然后加入牛肉和生抽以及20克水，根据自己的喜好调味即可。

如果是冷冻鸡肉，必须先解冻，解冻前浸泡两到三个小时，然后从血管中挤出血液，挤压后再换水并浸泡，也可以用牙签在鸡腿上戳几个洞，或者把鸡腿剁碎浸泡，将鸡腿放入水中，用水浸泡2-3个小时，然后用开水烫一下即可。

在炖煮牛肉前可以先加入茶包与牛肉炖煮二十分钟，或者用白糖腌制二十分钟，也可以在牛肉炖煮过程中加入啤酒，还可以利用高压锅这一工具进行焖煮即可把牛肉炖烂。

在炖煮牛肉前可以先加入茶包与牛肉炖煮二十分钟，或者用白糖腌制二十分钟，也可以在牛肉炖煮过程中加入啤酒，还可以利用高压锅这一工具进行焖煮即可把牛肉炖烂。

在炖煮牛肉前可以先加入茶包与牛肉炖煮二十分钟，或者用白糖腌制二十分钟，也可以在牛肉炖煮过程中加入啤酒，还可以利用高压锅这一工具进行焖煮即可把牛肉炖烂。

洗秋葵可以将秋葵用剪刀将蒂和棱剪去，然后往水盆里加入水将秋葵泡在里面，将表面的绒毛洗掉并用粗盐将每一根擦洗一遍然后倒入一些面粉，用手将面粉水搅一搅，再用清水清洗干净即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：1块;孜然：10克;花椒：8克;干辣椒：5个;食盐：5克;植物油：4汤匙;白芝麻：5克;孜然豆腐的做法豆腐冲洗干净切大片，厚度我没注意，顺长切了8片孜然粒干锅小火炒至微微变黄出香味，用料理机打成粉干辣椒和花椒同样炒出香味打成粉平底锅加适量植物油，六成热时放入豆腐，煎至一面金黄翻面依次洒入盐、花椒粉、辣椒粉和孜然粉，另一面煎至金黄时翻面，同样洒盐和三种粉再次翻面即可关火，最后撒点白芝麻...