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1、作用区别：味精的作用是增加食物鲜味，鸡精作用是增加人的食欲；2、成分区别：味精用小麦、大豆等经过发酵法加工而成，呈白色粉末状或结晶状；鸡精以鸡肉、鸡骨粉或浓缩抽提物为基本原料，呈黄色颗粒状；3、味道：味精有粮食的味道，鸡精有鸡肉的鲜味。
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1、作用区别：味精的作用是增加食物鲜味，鸡精作用是增加人的食欲；2、成分区别：味精用小麦、大豆等经过发酵法加工而成，呈白色粉末状或结晶状；鸡精以鸡肉、鸡骨粉或浓缩抽提物为基本原料，呈黄色颗粒状；3、味道：味精有粮食的味道，鸡精有鸡肉的鲜味。
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1、作用区别：味精的作用是增加食物鲜味，鸡精作用是增加人的食欲；2、成分区别：味精用小麦、大豆等经过发酵法加工而成，呈白色粉末状或结晶状；鸡精以鸡肉、鸡骨粉或浓缩抽提物为基本原料，呈黄色颗粒状；3、味道：味精有粮食的味道，鸡精有鸡肉的鲜味。
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1、作用区别：味精的作用是增加食物鲜味，鸡精作用是增加人的食欲；2、成分区别：味精用小麦、大豆等经过发酵法加工而成，呈白色粉末状或结晶状；鸡精以鸡肉、鸡骨粉或浓缩抽提物为基本原料，呈黄色颗粒状；3、味道：味精有粮食的味道，鸡精有鸡肉的鲜味。
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1、作用区别：味精的作用是增加食物鲜味，鸡精作用是增加人的食欲；2、成分区别：味精用小麦、大豆等经过发酵法加工而成，呈白色粉末状或结晶状；鸡精以鸡肉、鸡骨粉或浓缩抽提物为基本原料，呈黄色颗粒状；3、味道：味精有粮食的味道，鸡精有鸡肉的鲜味。
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1、作用区别：味精的作用是增加食物鲜味，鸡精作用是增加人的食欲；2、成分区别：味精用小麦、大豆等经过发酵法加工而成，呈白色粉末状或结晶状；鸡精以鸡肉、鸡骨粉或浓缩抽提物为基本原料，呈黄色颗粒状；3、味道：味精有粮食的味道，鸡精有鸡肉的鲜味。
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想要木耳泡发得又大又软可以找一个带盖的盒子将木耳倒入，然后倒入适量的温水，将盒子的盖子盖紧用手用力的摇晃盒子大约4分钟左右即可取出，或者向水中加入适量的白糖，用勺子快速的将白糖搅拌到融化即可了。
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鸡精和味精的区别是什么，1、作用不同味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。鸡精带有鸡肉的鲜味，用来增加人们的食欲。2、成分不同味精是以小麦、大豆等含蛋白质较多的原料经水解或以淀粉为原料，经发酵法加工而成的一种粉末状或现在生活中做菜都少不了要往里面添加调味料，而味精和鸡精是人们经常使用的。那么两者有什么区别呢？方法味精是以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸
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味精的度数是什么意思？，指味精中氨酸钠的含量。在我国，它始于1922年的上海天厨味精厂，至今已有近80年历史。味精的主要成分是谷氨酸钠，主要的生产工艺是通过大米、玉米等粮食或糖蜜，采用微生物发酵的方法进行提龋按谷氨酸钠含量，市场上主要有两种味精。一种是80°有味精的鲜度是由谷氨酸钠的含量决定的，所以，谷氨酸钠在味精中所占的百分比，也就是味精鲜度的表示方法，这和酒精含量来衡量酒的度数
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鸡精有什么危害，味精和鸡精是日常生活中十分常见的调味食品，无论是炒菜还是煲汤，只要撒点味精或鸡精，那么就会大幅提升饭菜的口感，而有一部分人认为这种调味品含有的化学物质太多，吃多了对身体没有好处。这种说法是真的吗？为了提升食物的鲜美度，很多人在烹饪的时候喜欢加入一些鸡精，孰不知鸡精并不是鸡汤中的精华成分，而是由化学物质制造而成的，那么食用鸡精有哪些危害呢？吃多了对人有害。好处
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