做咖喱饭需要什么材料

去除餐具染上的咖喱需要取适量的苏打粉，洒入需要清洗的咖喱油渍餐具上，接着盖好餐具盖子放在一旁静置十分钟左右，十分钟后再往餐具里倒洗洁精，放入水里冲洗，用抹布擦洗餐具上的污渍处，最后餐具冲洗干净后，可以看到上面的咖喱污渍一点都没有了。

咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。

咖喱饭的做法，用料：土豆，胡萝卜，鸡腿，洋葱，盐，玉米淀粉，酱油，白糖。将鸡腿肉洗净切丁，用盐、玉米淀粉、酱油、白糖拌匀腌制一下。土豆、胡萝卜、洋葱去皮切丁。锅内加入食用油烧热，倒入腌制过的鸡丁滑炒一下。捞起鸡丁沥干多余的油，再把土豆和胡萝卜丁倒入油锅，滑炒片刻后捞起沥油。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：适量;猪肉：(红烧肉)150克;土豆:1个;胡萝卜:半根;洋葱:半个;尖椒:1个;咖喱粉：1大勺;蒜：4瓣;植物油：适量;食盐：适量;咖喱饭的做法将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块，蒜瓣拍破切成蒜末将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米大火烧开小火焖5分钟放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟用勺子压碎1/5的土豆（这样做出来的咖喱汤汁会很浓，味道特别棒）大火收一下汤汁（...