用电饭煲做蛋糕

通常蛋白质含量在51.5%以上就可叫做高筋面粉，高筋面粉颜色较深，有活性且光滑。高筋面粉在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。因为高筋面粉制作蛋糕很容易起筋，做出来的蛋糕并不松软，食用口感较差。高筋面粉多用于松饼和奶油空心饼。

首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。

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首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。

电饭煲蛋糕里面是湿湿的可能是因为没有堵住电饭煲的出气孔，也可能是蛋清打发程度不够，搅打蛋白时要搅成象奶油样的干性发泡状，也就是蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，如果没有打好的话蛋糕就不会蓬松，里面也就是湿湿的了。

电饭煲蛋糕里面是湿湿的可能是因为没有堵住电饭煲的出气孔，也可能是蛋清打发程度不够，搅打蛋白时要搅成象奶油样的干性发泡状，也就是蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，如果没有打好的话蛋糕就不会蓬松，里面也就是湿湿的了。

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准备所需食材，并称量好重量。分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁。将牛奶和玉米油混合，过筛筛入低筋面粉。将油、牛奶、低粉混合均匀，最后加入蛋黄。搅拌成细腻的蛋黄糊备用。取出蛋清，打蛋器开3挡，打至蛋清成乳白色的液态。

鸡蛋4个、面粉3大匙、牛奶6匙、绵白糖4匙、食用油少许。蛋清蛋黄分离，打蛋清的过程很重要，为了突出甜，加一点点盐，然后加一勺绵白糖，有点稠时再放一勺糖，打大约20分钟，蛋清打成了奶油样，是提起筷子也不会掉下来的程度，推荐用手动或电动打蛋器。

每次看到蛋糕房做的蛋糕是不是又佩服又羡慕的，心想要是自己也能做那就更好了，可是自己又没有烤箱怎么办呢？其实很简单，自己在家用电饭锅就能轻松地做蛋糕哦。方法面粉5勺鸡蛋4个牛奶6勺糖4勺盐，色拉油适量。蛋清，蛋黄分开，我这个蛋黄弄破了，做的时候要处理好，不要让蛋清里留蛋黄（装蛋的器具一定要无水无油干爽的）。将上一步骤中材料均匀搅拌。将蛋清打散，打到完全泡沫放一勺糖，继续加快一些速度搅拌，待搅拌十分钟再放一勺糖，再继续搅拌。直到用筷子可以一块块挑起，蛋清就打好了。直到用筷子可以一块块挑起，蛋清就打好...

喜欢吃蛋糕的朋友们，你们知道如何在家用电饭煲制作蛋糕吗？接下来我们一起来看看。工具/材料鸡蛋、面粉、牛奶、糖、盐、调和油、打蛋器、电饭煲、容器、打蛋器、筷子用电饭煲做蛋糕的步骤：准备阶段首先我们需要准备好制作蛋糕的所有材料，如下图所示。第一步将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，并装进两个干燥的容器里。然后在蛋黄这个容器里，倒入调和油，并搅拌均匀。随后再倒入适量的牛奶，并搅拌均匀。再然后，根据自己的口味，加入适量的糖，也是一样的，搅拌均匀。最后筛入面粉，并搅拌均匀至糊状。随后拿出蛋清，并用打蛋器搅拌。接下来根...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：适量;鸡蛋：4个;白砂糖：适量;牛奶：适量;色拉油：适量;电饭煲蛋糕的做法将蛋黄捏碎，加入砂糖拌匀融化加入色拉油拌匀加入牛奶拌匀加入低粉拌匀这是起纹路状态，继续打下去就可以拉起会弯曲的直角了，那就是湿性发泡，再继续打下去用1根牙签插入，拔起看到没有粘物的就是烤好了。反之，盖上再焖10分钟烤好的蛋糕无需倒扣，上面是淡色的，冷却后自己会缩小。自动与胆壁脱离，这时候倒扣到盘子里，可以吃了，着壁部分都是金黄色的，比烤箱的要更香...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：70克;鸡蛋：3个;牛奶:50克;调和油：25克;细砂糖：60克;白醋：少许;美味的电饭煲蛋糕的做法将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖，高速搅打至干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻蛋黄加入调和油和牛奶，用搅拌器低速搅拌均匀在蛋黄液筛入低筋面粉，继续用搅拌器搅拌均匀取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中，用橡皮刮倒翻拌均匀后把面糊全部倒回入打发的蛋白，用刮刀翻拌均匀，即成蛋糕面糊电...

电饭煲面包如何做，准备材料：面粉、白糖、干酵母、牛奶、黄油、盐、鸡蛋、黑芝麻。一、面粉，白糖，干酵母拌匀后，将牛奶加30度温水拌入面粉内揉成面团。再将黄油融化后倒入面团内揉透。二、将揉好的面团放入电饭锅发酵，盖好盖子，出气口需盖块湿布。需将煮饭面包是我们经常食用的早餐之一，深受大家的喜爱。很多人想自己在家制作面包，但是没有面包机。其实，用电饭煲也可以制作面包，而且操作简单。下

怎么用电饭锅做蛋糕？，将蛋清蛋白分离，蛋清分三次加入白糖，打发后加入蛋黄和面粉，翻拌均匀后将蛋糕糊倒入电饭锅中，按下煮饭键或者蛋糕键，一个小时后即可食用，下面介绍具体做法：主料：鸡蛋3只、低筋面粉90克辅料：白糖75克、盐0.5克、植物油35克、柠檬1个、白在平时的认识中，蛋糕必须要用烤箱来烤，其实做蛋糕的方法有很多，电饭煲做蛋糕似乎已经不是什么新鲜的事情了，电饭煲做蛋糕很方便，

最近流行电饭锅做蛋糕，看起来松软可口，下面就给大家讲一下使用电饭锅如何做蛋糕。材料/工具鸡蛋，牛奶，低筋面粉，葵花籽油，白砂糖方法拿出三个鸡蛋，分离蛋清蛋白，三个蛋黄的容器加入一个全蛋，蛋清必须装在无水无油的容器里。蛋黄搅匀后，加牛奶继续用电动打蛋器低档搅匀（没有的可以手动搅匀）。面粉过筛备用，油称好放碗里，用微波炉加热一分半钟（没有微波炉，电磁炉，煤气炉加热到油出现一点点纹路就行）。往加热后的油内倒入面粉，用刮板翻拌，直到细腻状态放一旁备用。打发蛋白，滴少许柠檬汁更好打发，分两次放糖用电动打蛋...

电饭煲蛋糕如何做，主料：面粉4勺、鸡蛋4个、牛奶250毫升。辅料：白砂糖2勺、泡打粉适量、食用油少许。做法：1、准备食材，容器一定擦干，全程不能沾水。2、首先蛋清分离出来，使用打蛋器打发（提起打蛋器，蛋清有一个尖角不塌下来即打发成功）。3、蛋黄液中蛋糕吃起来香软可口，在外面买不放心，在家里自己做又没有，下面来教大家自己在家怎么电饭煲做蛋糕。材料/工具鸡蛋，牛奶，低筋面粉电饭煲

如何用电饭煲制作蛋糕，将蛋清蛋白分离，蛋清分三次加入白糖，打发后加入蛋黄和面粉，翻拌均匀后将蛋糕糊倒入电饭锅中，按下煮饭键或者蛋糕键，一个小时后即可食用，下面介绍具体做法：主料：鸡蛋3只、低筋面粉90克辅料：白糖75克、盐0.5克、植物油35克、柠檬1个、白很多人喜欢吃蛋糕，但家里没烤箱怎么办？其实做蛋糕的方法有很多,电饭煲做蛋糕似乎已经不是什么新鲜的事情了,电饭煲做蛋糕很方便，

在家里有没有很无聊呢？一款超简单易学的电饭煲蛋糕并且不用烤箱的蛋糕推荐给您，让我们一起来看看吧。工具/材料三个鸡蛋、三瓷勺子面粉、一小勺淀粉、白糖、牛奶、、一勺泡打粉、两个擦干的大容器、将面粉、泡打粉、淀粉均匀搅拌放一旁备用操作方法把蛋黄蛋清分离分别装在容器里。打散蛋黄并加入两勺白糖。向碗中加入两勺牛奶。加入一半之前调配好备用的面粉并搅拌均匀。（注意不要转圈搅拌最好用勺子上下翻拌成细腻的面糊并且无颗粒状后，再加入牛奶和剩下的面粉即可。面糊需要搅拌得黏稠一点。打发蛋清。首先往蛋清里加一勺白糖再用打...