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1、将丝瓜洗干净后用刀把它的外皮削掉。2、用刀把丝瓜的头和尾切掉。3、将丝瓜切成块。4、将丝瓜放在水里泡一会，以防氧化。
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炒丝瓜首先把丝瓜去皮并洗净，使用刀具从中间一分为二，切成片状，锅里放油，比一般炒菜的时候要稍微少一点，油烧热后，将丝瓜片倒进锅内，翻炒均匀，加入少许清水，丝瓜变色后，在锅里放入食盐进行调味即可出锅。
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炒丝瓜首先把丝瓜去皮并洗净，使用刀具从中间一分为二，切成片状，锅里放油，比一般炒菜的时候要稍微少一点，油烧热后，将丝瓜片倒进锅内，翻炒均匀，加入少许清水，丝瓜变色后，在锅里放入食盐进行调味即可出锅。
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炒丝瓜首先把丝瓜去皮并洗净，使用刀具从中间一分为二，切成片状，锅里放油，比一般炒菜的时候要稍微少一点，油烧热后，将丝瓜片倒进锅内，翻炒均匀，加入少许清水，丝瓜变色后，在锅里放入食盐进行调味即可出锅。
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炒丝瓜首先把丝瓜去皮并洗净，使用刀具从中间一分为二，切成片状，锅里放油，比一般炒菜的时候要稍微少一点，油烧热后，将丝瓜片倒进锅内，翻炒均匀，加入少许清水，丝瓜变色后，在锅里放入食盐进行调味即可出锅。
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炒丝瓜首先把丝瓜去皮并洗净，使用刀具从中间一分为二，切成片状，锅里放油，比一般炒菜的时候要稍微少一点，油烧热后，将丝瓜片倒进锅内，翻炒均匀，加入少许清水，丝瓜变色后，在锅里放入食盐进行调味即可出锅。
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先准备好毛豆和调味料，把毛豆清洗干净，锅内入清水，加入姜片，干辣椒，适量香叶和花椒，八角，桂皮煮开，水开后放入毛豆，煮开后定时5分钟，再加入小勺盐，中火煮毛豆5分钟，煮出来的毛豆脆脆的口感佳，关火后不要马上拿出，等半个小时水凉后再吃。
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首先将毛豆放在盐水中反复清洗，将洗净的毛豆两端切掉，然后在锅里放足够的水煮沸后，加入毛豆，煮8分钟左右，煮熟的毛豆出锅后，迅速放入之前准备好的冷水中，将冷水冷却的毛豆沥干，放入碗中，用香卤浸泡，放在冰箱里3-4小时即可食用。
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首先将毛豆放在盐水中反复清洗，将洗净的毛豆两端切掉，然后在锅里放足够的水煮沸后，加入毛豆，煮8分钟左右，煮熟的毛豆出锅后，迅速放入之前准备好的冷水中，将冷水冷却的毛豆沥干，放入碗中，用香卤浸泡，放在冰箱里3-4小时即可食用。
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鸡蛋、香肠、肉片、年糕、油条等。丝瓜炒鸡蛋：丝瓜去皮切片，小葱切末，鸡蛋打散，锅中倒入食用油、蛋液，大火炒熟后放小葱，翻炒均匀，倒入丝瓜，大火翻炒2分钟，加盐、鸡精，翻炒均匀即可。
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准备材料：西瓜半个、八角1～2颗、尖椒3～4个、蒜少许、干红辣椒3个、食用油少许、盐少许、鸡精少许。半个西瓜，把西瓜切成小块，尖椒切成圈，蒜切成蒜末，待用。准备炒锅，放入适量食用油，放入八角。待油七八成热时，放入尖椒，干红辣椒。翻炒一两分钟。
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准备材料：海鲜菇一包、丝瓜3根、鸡蛋3个、食用盐、红菜椒、鸡粉、葱段。丝瓜削皮洗净削成块，加入清水泡一下。海鲜菇剪去根部，清洗干净备用。碗内打入三个鸡蛋搅散。锅中加入油，烧热后下入蛋液，蛋液煎至两面金黄盛出备用。锅内留底油，放葱姜爆香，加入丝瓜爆香，再加入食用盐，开火翻炒。
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首先在锅中加水，然后放入各种香料和盐一起大火煮开五分钟，接着把毛豆倒进去一起煮，并加入适量食用油，中火煮25分钟，关火晾凉即可装盘。
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料丝瓜：250克;葱：10克;姜：5克;味精：2克;食盐：2克;植物油：15克;炒丝瓜的做法丝瓜去皮洗净，切成薄片油烧至九成热时，入葱煸香，放入丝瓜、姜、精盐翻炒至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成...
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