茴香饺子的功效与作用

东汉时期张仲景告老还乡后发现当地有瘟疫，用羊肉和祛寒药材在锅里煮熬，煮好后捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的娇耳，人们吃完之后很快痊愈，张仲景派药持续到年三十，年初一时人们开始仿娇耳样子做过年的食物，后来将娇耳称之为饺子，每逢新春佳节，吃饺子寓意着新的一年吉祥如意、喜庆团圆、大吉大利。

东汉时期张仲景告老还乡后发现当地有瘟疫，用羊肉和祛寒药材在锅里煮熬，煮好后捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的娇耳，人们吃完之后很快痊愈，张仲景派药持续到年三十，年初一时人们开始仿娇耳样子做过年的食物，后来将娇耳称之为饺子，每逢新春佳节，吃饺子寓意着新的一年吉祥如意、喜庆团圆、大吉大利。

冬至吃饺子是为了纪念我国医学家张仲景，饺子原名为娇耳，张仲景曾用驱寒娇耳汤救治了很多被饥寒冻坏了耳朵的贫苦百姓，有冬至吃了饺子不会冻耳朵的说法。饺子营养全面，有菜有肉有主食，冬至吃饺子是驱寒进补的首选。

冬至吃饺子是为了纪念我国医学家张仲景，饺子原名为娇耳，张仲景曾用驱寒娇耳汤救治了很多被饥寒冻坏了耳朵的贫苦百姓，有冬至吃了饺子不会冻耳朵的说法。饺子营养全面，有菜有肉有主食，冬至吃饺子是驱寒进补的首选。

冬至吃饺子是为了纪念我国医学家张仲景，饺子原名为娇耳，张仲景曾用驱寒娇耳汤救治了很多被饥寒冻坏了耳朵的贫苦百姓，有冬至吃了饺子不会冻耳朵的说法。饺子营养全面，有菜有肉有主食，冬至吃饺子是驱寒进补的首选。

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冬至吃饺子是为了纪念我国医学家张仲景，饺子原名为娇耳，张仲景曾用驱寒娇耳汤救治了很多被饥寒冻坏了耳朵的贫苦百姓，有冬至吃了饺子不会冻耳朵的说法。饺子营养全面，有菜有肉有主食，冬至吃饺子是驱寒进补的首选。

冬至吃饺子是为了纪念我国医学家张仲景，饺子原名为娇耳，张仲景曾用驱寒娇耳汤救治了很多被饥寒冻坏了耳朵的贫苦百姓，有冬至吃了饺子不会冻耳朵的说法。饺子营养全面，有菜有肉有主食，冬至吃饺子是驱寒进补的首选。

冬至吃饺子是为了纪念我国医学家张仲景，饺子原名为娇耳，张仲景曾用驱寒娇耳汤救治了很多被饥寒冻坏了耳朵的贫苦百姓，有冬至吃了饺子不会冻耳朵的说法。饺子营养全面，有菜有肉有主食，冬至吃饺子是驱寒进补的首选。

茴香营养成分丰富，除了含有蛋白质，膳食纤维等，还含有特殊的茴香酮和茴香醛两者挥发油，所以有其独特的香气和功效。说到茴香的功效，人们多半想到的是它的调味功能，实际上茴香的功效与作用远远不止这些。功效与作用增强食欲茴香中的茴香酮和茴香醛能够产生特殊的香气，刺激人的唾液和胃液分泌;此外，茴香中还含有能够刺激肠胃神经血管的有益物质，帮助人们提升食欲，胃液的分泌则帮助了肠胃消化和吸收食物。健胃理气茴香中所含的茴香油能刺激肠胃神经血管，排除肠胃中积存的气体，起到健胃行气的功效。此外，茴香含有茴香脑成分，能够...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茴香：1把;猪肉：300克;面粉：适量;姜：适量;花椒：适量;食盐：适量;白糖：适量;料酒：适量;生抽：适量;蚝油：适量;胡椒粉：适量;芝麻油：适量;茴香鲜肉饺子的做法猪肉洗净去皮，将猪肉切片切丝再切丁，手工斩剁成细腻的混合肉末；茴香浸泡洗净，将茴香菜梗粗硬部分摘除，取针叶及较嫩的梗茎部分，细细切末备用将1小勺花椒粒放入清水杯中，入微波炉中高火45秒左右，取出摊凉即为花椒水；剁好的肉末，分次少量添加花椒水，顺同一方向搅打上劲，淋...