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准备材料:韭菜适量、鸡蛋2个、食用油5毫升、盐3克。韭菜洗净切段。锅中放油,打入2个鸡蛋翻炒。倒入韭菜、盐3g、翻炒2分钟后出锅即可。
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可以。还可以起到疏通肠道的作用,适合便秘病人食用,但要注意适量。芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等物质。鸡蛋中含有丰富的优质蛋白、钙、磷、铁、锌、硒、叶酸、维生素A、维生素D及B族维生素等营养元素,这两种食物成分不相克,可以一起食用。
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西红柿鸡蛋饺子、角瓜鸡蛋饺子、韭菜鸡蛋饺子、菠菜饺子、香菇木耳鸡蛋饺子等。西红柿鸡蛋饺子,材料:西红柿800克、鸡蛋8个、饺子皮1000克、油50克、盐8克、白糖8克。鸡蛋打散搅拌均匀,锅中倒油,将鸡蛋炒散放凉备用。西红柿将头部切两刀,成十字形在开水中烫一下,取出。
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首先把葱姜蒜切末,肉馅放入盆中,加入酱油等调料搅拌均匀。然后芹菜焯水后,芹菜切碎,把芹菜水分挤出,加入肉馅中。最后油倒入锅中,倒入葱末姜末翻炒爆香,关火,淋在芹菜上充分搅拌,装入盘中即可。
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首先将清洗干净的韭菜切碎备用,接着准备一个空碗将鸡蛋打入碗中,加入半勺盐打散,然后起锅烧油,油热倒入鸡蛋液,用筷子在锅里不停搅动,搅得越快鸡蛋越碎,将切碎的韭菜、鸡蛋、虾皮倒入盆中搅拌均匀,最后加食用油,盐,一勺鸡精一起搅拌,这样韭菜鸡蛋饺子馅就做好啦。
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首先韭菜摘洗干净控水,然后把控干水份的韭菜切碎,接着鸡蛋三个加少许食用盐,打散备用,锅中油烧热,把鸡蛋炒散并盛出切碎,把切好的韭菜放盆里,加半匙香油半匙玉米油拌匀,最后再加入鸡蛋盐鸡精生抽少许拌匀即可。
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韭菜鸡蛋饺子煮熟后需要再蒸10到15分钟,一般大小的韭菜饺子蒸10分钟,厚皮或较大的韭菜饺子蒸15分钟,注意不要蒸得太多,否则饺子里的韭菜很容易变色,营养就会流失,因为韭菜中含有叶绿素和叶黄素,叶绿素在高温环境中稳定性较差,易被破坏。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:300克;猪肉馅:200克;水芹菜:2棵;水:适量;鸡粉:1克;料酒:1汤匙;葱:少许;食盐:4克;生抽:1汤匙;香油:1汤匙;姜:少许;芹菜馅饺子的做法面粉加清水(少加一点点盐,面团筋道)和成软硬适中的面团芹菜洗净,切碎,焯水肉馅先放料酒、生抽搅拌均匀,放芹菜(需攥下水)、调料入味做面剂,擀皮,包馅锅中放水做开下饺子煮至熟...