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首先准备一盆40度左右的温水，将螃蟹放入水中，水要没过螃蟹壳，然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、钳子和腿都刷干净，如果怕螃蟹夹手的话可以用一根筷子让螃蟹夹住，再打开螃蟹的腹盖，按压腹部挤出排泄物，最后用流动的水冲洗干净就可以了。
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首先准备一盆40度左右的温水，将螃蟹放入水中，水要没过螃蟹壳，然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、钳子和腿都刷干净，如果怕螃蟹夹手的话可以用一根筷子让螃蟹夹住，再打开螃蟹的腹盖，按压腹部挤出排泄物，最后用流动的水冲洗干净就可以了。
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首先准备一盆40度左右的温水，将螃蟹放入水中，水要没过螃蟹壳，然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、钳子和腿都刷干净，如果怕螃蟹夹手的话可以用一根筷子让螃蟹夹住，再打开螃蟹的腹盖，按压腹部挤出排泄物，最后用流动的水冲洗干净就可以了。
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蒸螃蟹的时候，一般可以不用看时间，只隔着锅盖看螃蟹的颜色就可以了，没有变色就说明螃蟹还没有熟，要继续蒸，烧一锅水，但水不要放太多，接着把握好水烧开之后蒸螃蟹的时间就好了。
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可以把大闸蟹捆绑起来，直接放进冰箱的冷藏区，在上面放一层湿毛巾，保持温度在五度到十度之间，也可以把大闸蟹一个个排列好放进一个泡沫盒子里，然后在里面加入冰水，淹没大闸蟹，然后放入冰箱即可。
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清洗大闸蟹需要把大闸蟹放在盐水中浸泡，让大闸蟹自动吐出身体里的脏东西，然后多换水，直到水是清澈的，每次换水都要加盐，盐水要比正常人的盐味稍微重一些，最后用刷子刷一下即可。
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把螃蟹放盒子或盆子里定时喷水，室温在15~25℃之间可以保证螃蟹的存活，也可以放在浴缸中活养，放适量的水再投放一些小鱼、活虾等作为食物能养5到10天，或者准备一个30-50公分高的塑料桶，把螃蟹放入其中，然后加适量水就可以了。
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蒸大闸蟹需要肚子朝上放到蒸屉上避免蟹黄流出，然后冷水下锅，等水开后大火蒸15分钟，三两以上的大闸蟹需要水开后大火蒸15-20分钟，如果家里锅不好，就可以冷水直接蒸20分钟左右即可。
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螃蟹简笔画怎么画，一要写生，再进行创作，二是临名家工笔再创作，三是看名家画蟹视频听讲解看示范之后再自己创作，四是学习画蟹的技法图册。步骤一：我们先画一个大椭圆形做螃蟹的身体，在上方用两个紧挨着的大半圆形画出螃蟹的眼睛，再在眼睛旁边加上螃蟹的两个大钳子。http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&
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