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泡菜水只要没有坏可以一直重复利用，因为泡菜卤用的次数越多，泡菜水用的次数越多，我们泡出的菜越是清香鲜美，但我们需要在每次泡菜时根据泡菜的数量，适当补充辅助佐料，保证泡菜水中的味道不会变淡。
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腌猪脚一斤需要放多少盐，腌制一斤猪肉放80克盐，方法如下：准备材料：五花肉500g、生抽适量、盐80克、酱油少许、料酒少许、五香粉少许、胡椒粉适量、辣椒少许、八角少许。1、首先把准备好的肉清洗好，沥干水。2、然后往锅里倒入准备好的盐、八角、辣椒和花腌猪脚的时候，我们一般一斤猪脚会放十克左右的盐去进行腌渍。腌咸肉的做法详细介绍菜系及功效：卤酱菜口味：咸鲜味工艺：腌腌咸肉的制作材料：主
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