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可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用,或者直接吃,以做成莲子粥为例,1、将新鲜莲子去皮后洗干净,将枸杞、红枣、大米淘洗干净后沥干水分。2、在锅里放入适量的清水,把大米煮开后放入莲子、枸杞、红枣等一起熬煮。3、放入冰糖,冰糖完全融化于粥中关火装出。
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首先准备芦笋一把、胡萝卜一个、适量的盐、鸡精、和大蒜,把芦笋切成段,胡萝卜切丝,蒜切成末后将芦笋焯水后捞出备用,热锅烧油,放蒜末爆香,随后放胡萝卜丝翻炒,炒至胡萝卜软熟后放芦笋放入食盐和鸡精翻炒片刻,好吃的清炒芦笋即可出锅。
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首先准备芦笋一把、胡萝卜一个、适量的盐、鸡精、和大蒜,把芦笋切成段,胡萝卜切丝,蒜切成末后将芦笋焯水后捞出备用,热锅烧油,放蒜末爆香,随后放胡萝卜丝翻炒,炒至胡萝卜软熟后放芦笋放入食盐和鸡精翻炒片刻,好吃的清炒芦笋即可出锅。
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青椒炒鸡蛋先打鸡蛋,加入适量盐、水搅拌均匀,接着将青椒切碎,放进蛋液继续打匀备用,然后热锅后倒入适量油,放入青椒鸡蛋液,待成饼时小心翻面,两面焦黄时关火盛出,青椒炒鸡蛋就做好了。
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青椒炒鸡蛋先打鸡蛋,加入适量盐、水搅拌均匀,接着将青椒切碎,放进蛋液继续打匀备用,然后热锅后倒入适量油,放入青椒鸡蛋液,待成饼时小心翻面,两面焦黄时关火盛出,青椒炒鸡蛋就做好了。
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先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
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先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
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1、准备好鸡蛋、香椿、盐、油、鸡精;2、锅中烧水,水开后下入香椿焯一分钟;3、香椿焯好捞出沥干水分,放凉后再切成细末;4、将鸡蛋打入碗中,加入适量盐后搅拌均匀;5、锅中热油,放入香椿末炒干水气;6、再倒入鸡蛋液,炒熟后加入鸡精调味即可出锅。
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1、准备好鸡蛋、香椿、盐、油、鸡精;2、锅中烧水,水开后下入香椿焯一分钟;3、香椿焯好捞出沥干水分,放凉后再切成细末;4、将鸡蛋打入碗中,加入适量盐后搅拌均匀;5、锅中热油,放入香椿末炒干水气;6、再倒入鸡蛋液,炒熟后加入鸡精调味即可出锅。
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准备材料:酱肉一块、春笋一斤、蒜瓣1个、生姜一块、葱段适量、干辣椒若干、盐、鸡精、花椒。酱肉放锅里加水煮熟,将春笋切斜刀。春笋焯水,煮5分钟之后舀出沥水。酱肉煮到用筷子能插透后取出,晾到不烫手,切成薄片。热锅少油,下酱肉片翻炒至肥肉部分变透明,整个肉片略微卷曲。
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食材:芦笋300克、猪肉150克、大蒜6克、盐适量、鸡精、花生油10克、生抽10克、花椒粉1克、小米辣1个。芦笋洗净,用刀削去根部的老皮,用刀斜切,把猪肉用刀切成条状,小米辣切成小丁。大蒜去皮,用绞肉机绞蒜末取出备用。锅里烧开水,加入少量盐、食用油。
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鲜虾去壳后挑出虾线,加入盐、料酒和淀粉等调味料腌制10分钟。锅中烧水,加入盐和油,将菠菜放入锅中焯烫变色后捞出。热锅凉油,放入腌制好的虾仁翻炒。翻炒至虾仁变色后加入焯好的菠菜进去翻炒,加入适量盐调味即可。
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步骤:1、金针菇切去根部,洗净撕开。火腿切片,改刀切丝。青椒去蒂去籽,切丝。姜蒜切末,葱切葱花。2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末炒香,放入金针菇、火腿丝翻炒至断生。3、加入调味料即可。
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鸡心清选一遍。切开两半,心管切去不要。清洗干净。放入锅中焯烫变色捞出控水。香菜洗净切小段。辣炒酱、糖、盐放入碗中。加水拌开,起锅热油烧开,下入鸡心煸炒。倒入酱汁,加入孜然芝麻和香菜,大火爆香出锅。
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贵妃蚌洗净,去除内脏。粉丝用水浸至软身,沥干水分及剪碎,备用。指天椒及青葱切成粒状,蒜头切成蓉,备用。把浸软沥干水的粉丝和蒜蓉放贵妃蚌上,用大滚水蒸3-4分钟。隔去碟中多余的水分,洒上指天椒及葱粒,下蒸鱼酱油,淋上熟油,即成。
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用尖椒炒、炖排骨汤、爆炒、和莴笋一起炒。竹鞭笋是我们日常生活中比较常见的笋类品种了。竹鞭笋其实就是竹鞭的前端部分,吃起来非常的香脆可口,并且水分较多,也比较鲜甜美味,相比于价格昂贵的冬笋来说,更适合一般的家庭食用。
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材料:雪菜500g、青红椒20g、姜少许、花椒少许。雪菜洗净攥干切末备用,青红椒、姜切好备用。热锅凉油,放入花椒爆香。青红椒、姜入锅。放入雪菜、生抽、糖翻炒。翻炒均匀,加入少量水,小火闷一下即可出锅。
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素炒青笋木耳山药做法,食材明细山药1根莴笋1根葱蒜适量水适量食用油适量盐适量鸡精适量咸鲜口味炸工艺十分钟耗时简单难度山药炒莴笋的做法步骤1准备材料,莴笋买的时候给去皮剥好了!山药也要皮削好。2将山药和莴笋分别对开再切片,山药放盐水里泡一这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料山药:适量;黑木耳:适量;莴笋:适量;红椒:1个;食盐:适量;香油:少许;鸡精
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竹笋怎么做才比较好吃,新鲜竹笋营养丰富、清香鲜美,可以用来凉拌、煎炒或炖汤。但要用竹笋做出好吃又营养的家常菜,那也是需要掌握一定技巧的,教大家新鲜竹笋怎么做好吃。具体步骤竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。竹笋切根,切块,加盖焯水5分钟备用。去掉外壳,洗净焯水,切块烧红烧肉,切丝炒肉丝,切块跟鸭子烧汤,或者和咸肉,鲜蹄膀炖汤,切片炒腊肉。鲜