苦瓜怎么炒不苦

苦瓜切菱形片需要先准备苦瓜、小勺、刀、砧板等工具，接着把洗净的苦瓜切去头尾，再将苦瓜对半切开，切开以后需要用小勺挖去苦瓜瓤，随后纵向将苦瓜切成长条块，最后改斜刀切成菱形块就可以了。

首先将苦瓜对半切开，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用盐拌匀后腌制10分钟，再用清水洗净沥干，把苦瓜倒入蛋液中，放入适量盐和油搅拌均匀，锅内倒入苦瓜和蛋液，调成中火，翻炒至蛋液快要凝固时，倒入红辣椒翻炒均匀，鸡蛋和苦瓜都炒熟后，关火撒入葱花即可。

首先将苦瓜对半切开，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用盐拌匀后腌制10分钟，再用清水洗净沥干，把苦瓜倒入蛋液中，放入适量盐和油搅拌均匀，锅内倒入苦瓜和蛋液，调成中火，翻炒至蛋液快要凝固时，倒入红辣椒翻炒均匀，鸡蛋和苦瓜都炒熟后，关火撒入葱花即可。

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首先将苦瓜对半切开，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用盐拌匀后腌制10分钟，再用清水洗净沥干，把苦瓜倒入蛋液中，放入适量盐和油搅拌均匀，锅内倒入苦瓜和蛋液，调成中火，翻炒至蛋液快要凝固时，倒入红辣椒翻炒均匀，鸡蛋和苦瓜都炒熟后，关火撒入葱花即可。

首先将苦瓜对半切开，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用盐拌匀后腌制10分钟，再用清水洗净沥干，把苦瓜倒入蛋液中，放入适量盐和油搅拌均匀，锅内倒入苦瓜和蛋液，调成中火，翻炒至蛋液快要凝固时，倒入红辣椒翻炒均匀，鸡蛋和苦瓜都炒熟后，关火撒入葱花即可。

首先将猪肉切片，加入盐，胡椒粉和酱油，搅拌均匀腌制，然后将苦瓜洗净，去籽，斜切，接着加热锅，倒入油和肉片，待肉片熟透后，加入蒜片，胡椒和姜，搅拌均匀，然后在锅里放入苦瓜，加入盐和酱油调味，倒入胡椒油，翻炒熟了即可。

首先将猪肉切片，加入盐，胡椒粉和酱油，搅拌均匀腌制，然后将苦瓜洗净，去籽，斜切，接着加热锅，倒入油和肉片，待肉片熟透后，加入蒜片，胡椒和姜，搅拌均匀，然后在锅里放入苦瓜，加入盐和酱油调味，倒入胡椒油，翻炒熟了即可。

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1分钟。苦瓜果味苦且涩，但富含多种营养物质，有着很高的食用价值，焯水不仅可以去除部分苦瓜的苦涩口感，还能去除对人体有害的草酸，保留绝大部分的营养物质。

苦瓜可以生吃，首先把苦瓜红椒切块，葱香菜姜蒜分别切沫备用，准备一个大碗，把苦瓜红椒块以及葱香菜姜蒜一起放入碗中，最后加入盐，鸡精，生抽，香油，香醋，麻油搅拌均匀即可，如果喜欢吃辣，还可以加些辣椒粉。

将苦瓜，用清水洗干净切成两半，把里面的瓤和籽挖出来，再切片。碗里加入盐，破坏苦瓜的细胞液，将苦汁逼出来。锅烧开水，将苦瓜放进去烫水，捞出冲凉。蒜、干辣椒切段，锅内热油爆香。加入苦瓜翻炒一会儿，再加入盐、鸡精翻炒出锅。

将苦瓜洗干净，瓤用勺子刮掉。大半勺盐撒在苦瓜上面，腌制四五分钟。腌制后将水挤掉可以去苦味。加进去翻炒一会。半勺盐和一些味精，适量根据个人口味加，出锅。

准备材料：苦瓜1根、鸡蛋2个、生抽2勺、食盐1勺、白糖1勺、白砂糖2勺、米醋2勺。苦瓜切片，盐水浸泡，鸡蛋打散。锅中放油，等锅热后放入鸡蛋。放入苦瓜翻炒，加盐、生抽、糖、醋，继续翻炒。苦瓜变色出锅即可。

黄瓜洗净，在瓜蒂一端切下一厘米长的小段，将切下的一小段与黄瓜合上，然后轻轻的摩擦，大约一分钟左右就可以去除黄瓜的苦味了。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料苦瓜：1根;鸡蛋：2个;色拉油:少许;食盐：少许;葱：1段;葡萄干：适量;苦瓜炒鸡蛋的做法热锅加油，温热后，倒入打散的鸡蛋鸡蛋炒一下，加苦瓜，炒3分钟加盐调味，撒一把泡软的葡萄干翻炒一下，出锅就可以吃咯苦瓜富含高维生素，又祛火清热，是不错的蔬菜呢~...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料苦瓜：适量;鸡蛋：1个;油豆腐:适量;朝天椒:红适量;玉米淀粉：适量;白砂糖：适量;蚝油：适量;xo酱：适量;风味炒苦瓜的做法苦瓜剖开，去籽切片，用细盐揉匀后静至sup1;0分钟，然后用开水烫一下，滤去水分待用。炸豆腐小块，鸡蛋加一些盐打散。配色的红椒切丁。起油锅下苦瓜翻炒，然后加入鸡蛋液，炒成型后，加入豆腐和红椒翻炒，加盐，少许砂糖，xordm;酱和少许蚝油翻均匀后，加水淀粉勾芡，最后淋上麻油即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料苦瓜：1根;鸡蛋：2个;白酒：少许;色拉油：适量;食盐：适量;苦瓜炒鸡蛋的做法苦瓜洗净，用刀从中间切开用勺子挖去瓤和白色的膜切成薄片，用盐腌一下鸡蛋打入碗中，加少许白酒，搅打散炒锅置火上，放入油，烧至5成热，沿着油和锅的接触面，倒入鸡蛋液，迅速翻炒鸡蛋至熟，边炒边用铲子把鸡蛋弄碎，盛出锅里放入少许油，倒入苦瓜，翻炒，加入鸡蛋，盐，大火翻炒均匀即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料苦瓜：1根;鸡蛋：3个;葱：少许;姜：3片;花生油：30毫升;食盐：3克;蒜：少许;苦瓜炒鸡蛋的做法苦瓜洗净，对半切开，去瓤，切薄片过热水焯30秒钟立刻捞出浸凉水，控干备用鸡蛋打散，备用锅里热油，加葱姜爆香，倒入苦瓜翻炒几下立刻倒入蛋液，大火翻炒一小会，看蛋液基本凝固，加上盐，蒜碎即刻关火，拌匀，利用余温让蛋液全部凝固...

清炒苦瓜的做法，主料苦瓜：1根辅料青椒：5g小葱：5g具体步骤第一步1.苦瓜洗干净，刨开，去籽第二步2.均匀切条状，为减少苦味，把切好的苦瓜条泡入水中，加适量食用盐，搅拌均匀后浸泡3分钟第三步3.青椒切丝，小葱切段第四步4.坐锅烧油，放入小准备食材。枸杞洗净用温水略泡。鸡汁苦瓜团的做法详细介绍菜系及功效：精品主食工艺：煮鸡汁苦瓜团的制作材料：主料：水磨粉500克,澄粉100