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1、首先用刀去掉冬笋外壳,将冬笋肉清洗干净;2、接着将冬笋切成厚薄均匀的片状;3、锅中烧水,水开后下入冬笋片,并加入适量盐;4、焯3分钟后捞出,最后过一遍凉水即可。
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1、准备好竹笋切片、猪肉切片、蒜、生姜切片、小葱切段等材料。首先热锅放适量油。2、放入猪肉炒至焦黄,煸干多余的油分。3、放入豆瓣酱煸出红油,再放姜片、蒜片、花椒和小米椒爆出香味。4、放入竹笋翻炒出笋味,加入生抽、食盐和鸡精调味,再加入小葱段。5、最后竹笋炒肉出锅装盘即可。
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首先竹笋剥壳,去老根洗干净然后切成两半,接着煮20分钟,煮好后凉水过一遍,然后用绳子把竹笋都穿起来,放在太阳下面晾干就可以了。
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首先竹笋剥壳,去老根洗干净然后切成两半,接着煮20分钟,煮好后凉水过一遍,然后用绳子把竹笋都穿起来,放在太阳下面晾干就可以了。
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首先竹笋剥壳,去老根洗干净然后切成两半,接着煮20分钟,煮好后凉水过一遍,然后用绳子把竹笋都穿起来,放在太阳下面晾干就可以了。
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首先竹笋剥壳,去老根洗干净然后切成两半,接着煮20分钟,煮好后凉水过一遍,然后用绳子把竹笋都穿起来,放在太阳下面晾干就可以了。
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雷竹笋保存可以带壳装入保鲜袋或者放入保鲜袋中将袋口扎好,还可以泡在清水里再放进冰箱,或者做成酸笋放入密封的罐子里再放入冰箱进行储存,也可以将它直接做成笋干并放进冰箱,或者将竹笋放入浓盐水中浸泡再放进冰箱储存。
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首先竹笋剥壳,去老根洗干净然后切成两半,接着煮20分钟,煮好后凉水过一遍,然后用绳子把竹笋都穿起来,放在太阳下面晾干就可以了。
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首先竹笋剥壳,去老根洗干净然后切成两半,接着煮20分钟,煮好后凉水过一遍,然后用绳子把竹笋都穿起来,放在太阳下面晾干就可以了。
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首先竹笋剥壳,去老根洗干净然后切成两半,接着煮20分钟,煮好后凉水过一遍,然后用绳子把竹笋都穿起来,放在太阳下面晾干就可以了。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料五花肉:500克;笋干:适量;葱:4根;姜:半块;生抽:适量;老抽:适量;白糖:适量;鸡精:少许;植物油:适量;笋干烧肉的做法笋干用温水泡发后切寸段,五花肉切块焯水后洗净浮沫(最好用热水洗)锅内热油,五成热时放入五花肉及姜片,中小火煸炒至肉微微吐油,呈微黄色往锅中倒入绍酒,大火煸炒加入生抽、老抽,煸炒盖上锅盖,焖两分钟,至肉完全上色开盖,往锅中加入开水没过肉,大火烧开后再一次撇去浮沫,然后加入糖、鸡精,葱、笋干,大火烧开后改小火...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料笋干:适量;干香菇:2朵;柿子椒:1个;色拉油:适量;食盐:少许;笋干香菇炒青椒的做法干笋丝用清水浸泡一夜,清洗干净,在开水里滚煮10分钟,捞起沥干,备用干花菇用温水泡发,切成丝;青椒洗净切成丝热锅倒油,放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟,加老抽调味上色,再放入青椒丝,再翻炒一分钟,至青椒断生,洒适量盐即可出锅...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料芋头:200克;蘑菇:200克;竹笋:100克;小葱:适量;鸡油:1大勺;高汤:500克;食盐:1茶勺;鸡精:2茶勺;闯王山珍煲的做法油蘑洗净,小笋切斜刀片,芋头用挖球器挖成球状将所有原料放入砂锅中,再加入骨肉汤大火烧开,转小火慢炖至熟待芋头软烂,汤汁粘稠,加入盐、鸡精调味,最后淋入熟鸡油,撒葱末即可食用...
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怎么才能泡发笋干,1、准备好笋干。如图所示:2、将竹笋泡在冷水中,大约泡一个星期左右。如图所示:3、将泡好的竹笋切片,切的时候越薄越好。如图所示:4、将切好的竹笋继续泡在冷水中,三四天即可,中途每天换水。完成。如图所示:笋干是以笋为原料,通过修整蒸煮等过程,自然晾晒或烘干而形成的。同样,在我们食用之前也需要泡发。现在,就让我们一起来看一下如何泡发笋干的吧。笋干食用前必须经过水