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1、去掉南瓜的头和蒂，削掉外皮。2、将南瓜分为四个大块，然后取出南瓜囊。3、将大块切成几个小块。4、用刀按所需要的宽度将小块南瓜纵向切成片。5、将其他三大块的南瓜按照同样的方法切成片。
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先将豆角的两头掐掉，去除豆筋，并用清水将豆角洗干净，然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段，接着把切好的豆角段码放整齐，左手握紧四季豆，右手倾斜拿刀，将豆角斜切成丝即可。
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切辣椒丝之前需要先把辣椒使用清水清洗干净，去掉头部的梗梗部分和尾部的尖尖部分，然后把辣椒用刀从中间开一刀，去掉中间的辣椒蒂和辣椒籽，切开之后把辣椒摊平，顺着纵轴的方向既可以切成丝了。
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莴苣切成菱形需要先将莴笋削皮，筋也要削去，然后斜刀将莴笋切成小段，再把斜段的莴笋平放，切成薄片，切出来的形状即为菱形。
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切辣椒丝之前需要先把辣椒使用清水清洗干净，去掉头部的梗梗部分和尾部的尖尖部分，然后把辣椒用刀从中间开一刀，去掉中间的辣椒蒂和辣椒籽，切开之后把辣椒摊平，顺着纵轴的方向既可以切成丝了。
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洋葱切成方块需要先把洋葱剖半，然后平切二刀，如果要大丁，就一刀，要洋葱小丁，就下二刀，接着横切洋葱，横着切完后，再垂直竖切，这样就可以把洋葱切成方块了。
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莴苣切成菱形需要先将莴笋削皮，筋也要削去，然后斜刀将莴笋切成小段，再把斜段的莴笋平放，切成薄片，切出来的形状即为菱形。
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洋葱切成方块需要先把洋葱剖半，然后平切二刀，如果要大丁，就一刀，要洋葱小丁，就下二刀，接着横切洋葱，横着切完后，再垂直竖切，这样就可以把洋葱切成方块了。
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莴苣切成菱形需要先将莴笋削皮，筋也要削去，然后斜刀将莴笋切成小段，再把斜段的莴笋平放，切成薄片，切出来的形状即为菱形。
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洋葱切成方块需要先把洋葱剖半，然后平切二刀，如果要大丁，就一刀，要洋葱小丁，就下二刀，接着横切洋葱，横着切完后，再垂直竖切，这样就可以把洋葱切成方块了。
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1、将青瓜洗干净，再切掉青瓜的头部和尾部。2、将青瓜斜向均匀切成片。3、将切好的青瓜片压平，然后竖向均匀切成丝。
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1、将青瓜洗干净，再切掉青瓜的头部和尾部。2、将青瓜斜向均匀切成片。3、将切好的青瓜片压平，然后竖向均匀切成丝。
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吃生洋葱不辣可以先浸泡在冷水中，把洋葱先去皮，中间切块，提前20分钟左右用冷水浸泡，或者把洋葱冷冻在冰箱里，然后可以提前把洋葱放进冰箱冷藏，放在冰箱里冷冻几分钟，把它们拿出来再吃的时候，就不会辣了。
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切洋葱流眼泪是因为洋葱的蒜氨酸酶和氨基酸发生反应，人体就通过神经系统命令泪腺分泌出了眼泪，避免切洋葱流眼泪就可以加热一下洋葱，或者在流水中切洋葱，还可以把洋葱冷藏或者在切时用软物塞住鼻孔。
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切洋葱辣眼睛可以停止切洋葱，或者使用清水冲洗鼻子，也可以直接用纸巾塞住鼻子，为了缓解不适感，或者让皮肤降温影响气味分子运动，使洋葱的刺激性减弱。
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避免切洋葱流眼泪可以先加热一下洋葱再切，或者在流水中切洋葱可以减少洋葱的刺激，还可以把洋葱冷藏或者在切时用软物塞住鼻孔。
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切洋葱流眼泪是因为洋葱的蒜氨酸酶和氨基酸发生反应，人体就通过神经系统命令泪腺分泌出了眼泪，避免切洋葱流眼泪就可以加热一下洋葱，或者在流水中切洋葱，还可以把洋葱冷藏或者在切时用软物塞住鼻孔。
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切洋葱流眼泪是因为洋葱的蒜氨酸酶和氨基酸发生反应，人体就通过神经系统命令泪腺分泌出了眼泪，避免切洋葱流眼泪就可以加热一下洋葱，或者在流水中切洋葱，还可以把洋葱冷藏或者在切时用软物塞住鼻孔。
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切洋葱流眼泪是因为洋葱的蒜氨酸酶和氨基酸发生反应，人体就通过神经系统命令泪腺分泌出了眼泪，避免切洋葱流眼泪就可以加热一下洋葱，或者在流水中切洋葱，还可以把洋葱冷藏或者在切时用软物塞住鼻孔。
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切洋葱辣眼睛可以停止切洋葱，或者使用清水冲洗鼻子，也可以直接用纸巾塞住鼻子，为了缓解不适感，或者让皮肤降温影响气味分子运动，使洋葱的刺激性减弱。
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料洋葱：2个;猪里脊肉：200克;生抽：15毫升;料酒：5毫升;淀粉：5克;色拉油：5毫升;洋葱炒肉丝的做法将肉丝从冰箱取出解冻加入腌料(料酒5毫升、生粉5克、油5毫升、生抽5毫升)先腌15分钟锅中放油，油热后，倒入肉丝炒至变色倒入洋葱，加入调料翻炒至熟即可...
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洋葱怎样切，切洋葱时，由于切菜人的眼睛受到洋葱挥发物质的强烈刺激而常常泪水不断。切洋葱时如何才不会刺眼呢？1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.3.用刀将洋葱两端切掉，剥去外层干掉的洋葱皮，切掉洋葱有问题的部分，在刀刃上淋上清水，将洋葱向上立起，用刀从中间一切为二，再在刀刃上
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