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青花椒酸菜鱼

青花椒酸菜鱼相关信息
  • 腌上海青酸菜的方法

    把上海青晒成干可以把上海青清洗干净然后切一下放到容器当中,加入适量的盐搅拌均匀并且腌制半个小时,然后往里面加入适量调味料搅匀,也可以清洗一下再切成块状水分沥干,放调料后放到缸中密封腌制一个礼拜即可,或者直接炸好后晒干。
  • 怎样去鱼腥味的方法

    首先要将鱼处理干净,去除鱼的上膛和鱼鳃根部,抹上盐水和姜片,放在架子而不是盘子上,在水里倒入料酒,或者把活鱼泡在盐水中,盐水能够通过鱼的两腮进入血液,进而去除掉鱼的腥味。
  • 煎鱼怎么做

    煎鱼怎么做,1.把鱼用水冲一下,化冻备用。2.斜切厚片。3.鸡蛋加水加盐打散。4.加入适量面粉或是淀粉,搅匀。5.放入花椒面搅匀。6.把鱼块沾面糊放入烧热的油锅里。7.两面煎金黄,出锅。蒜切块,用压蒜器压制成泥,将蒜泥均匀涂抹在鱼身上,撒上盐,淋上生抽、料酒,腌制20分钟。私房干煎鱼块主料:净鱼肉350g辅料:花椒一大勺、蒜头一整个、干辣椒一小把、姜拇指大的一块、料酒2
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