泡打粉炸油条配方

炸油条首先将面粉，水，酵母和糖揉成面团，放在温暖处发酵，接着将食用碱，盐和温水揉进发酵好的面团继续发酵，再将面切成条状，面片之间出现空隙，两个面片叠在一起，用筷子在中间压一下，锅内油热时，将面条扭转一下，下锅并不断翻面，炸至金黄色捞出即可。

萝卜片可以使炸过食物的食用油变清，首先将白萝卜切成厚片，并且用筷子在萝卜片戳上几个洞，放入浑浊的食用油中小火浸炸，然后捞出萝卜并且去掉萝卜片上的残渣，接着再将萝卜片放入食用油中继续炸，反复几次就可以使食用油变清澈。

油条中放小苏打可以产生特殊的气泡让油条更加酥脆，也会让油条更蓬更大，不仅好吃而且还很好看，把苏打粉融水拌入面中加热后分解，等二氧化碳和水蒸气溢出可致食品更加蓬松。

油条用的面粉在高筋和低筋中最好使用高筋，它的蛋白质含量高所以筋度强，做成的面团面筋网络丰富并且持抄气性好，也就是说在油炸膨胀的过程中能膨胀得比较大而皮不破。

可以。泡打粉是膨松剂的一种，两者都用于食品的发酵，在没有泡打粉的情况下，可以用膨松剂来代替泡打粉，不过膨松剂的发酵速度比泡打粉要慢，而且由于它是通过生物繁殖发酵，所以在起发时还要注意温度和湿度的控制。

首先在做油条面团时需要把面粉和泡打粉混合均匀，再把鸡蛋搅散，接着加入植物油然后分次加入凉水，搅拌成絮状揉成一个细腻的面团再盖上盖子松弛15分钟，刷上一层油放到冰箱，然后把面团取出来用刀切成形状，接着下锅炸至金黄控油捞出即可变得很脆。

首先在做油条面团时需要把面粉和泡打粉混合均匀，再把鸡蛋搅散，接着加入植物油然后分次加入凉水，搅拌成絮状揉成一个细腻的面团再盖上盖子松弛15分钟，刷上一层油放到冰箱，然后把面团取出来用刀切成形状，接着下锅炸至金黄控油捞出即可变得很脆。

首先在做油条面团时需要把面粉和泡打粉混合均匀，再把鸡蛋搅散，接着加入植物油然后分次加入凉水，搅拌成絮状揉成一个细腻的面团再盖上盖子松弛15分钟，刷上一层油放到冰箱，然后把面团取出来用刀切成形状，接着下锅炸至金黄控油捞出即可变得很脆。

首先在做油条面团时需要把面粉和泡打粉混合均匀，再把鸡蛋搅散，接着加入植物油然后分次加入凉水，搅拌成絮状揉成一个细腻的面团再盖上盖子松弛15分钟，刷上一层油放到冰箱，然后把面团取出来用刀切成形状，接着下锅炸至金黄控油捞出即可变得很脆。

不用酵母可以用泡打粉代替，因为酵母或者泡打粉是为了让面团发酵的，如果没有酵母或者没有泡打粉，是不可以做油条的，因为不会松软，里面不会出现松软组织。

不用酵母可以用泡打粉代替，因为酵母或者泡打粉是为了让面团发酵的，如果没有酵母或者没有泡打粉，是不可以做油条的，因为不会松软，里面不会出现松软组织。

棕榈树花的吃法教程，棕树花，也叫棕包.棕笋,棕包米棕树属棕榈科,亚热带植物,树干笔直,顶端长着扇状的枝叶,主干上包裹棕榈树花就是俗称的棕包，可以入药，沿海热带地区的人们也经常加工食用，是一道极具地区特色的家常菜，但是也有人会吃不惯。但是大胆尝试吧，万一你就好这口呢。今天我就来教大家怎么做一道家常棕榈树花，一起来看看吧。棕树花，也叫棕包.棕笋,棕包米棕树属棕榈科,亚热带植物,树干

蒸面包如何做呢，汤种法肉松面包卷材料汤种料：鲜奶85克，高粉15克，面包胚：高粉170克，中筋面粉80克，干酵母蒸面包是所有人应该都喜欢吃的一种，待在家无聊的日子里，我们可以学着怎么做蒸面包，快和我一起来看看怎么做吧。备料：酵母，面粉，鸡蛋，糖，芝麻，牛奶，果酱。做法：1，用酵母，牛奶，鸡蛋，芝麻，糖和面发酵。工具/材料面粉、酵母粉、白糖、适量盐、鸡蛋、油汤种法肉松面包卷材

油条是一种几乎人人都吃过的美食，油条外焦里嫩吃起来非常有韧劲。宅在家的日子是不是无聊都爆炸了呀，每天闲的都不知道该干什么了，如果你实在不知道做什么的话，接下来可以跟着我一起学做好吃的油条吧。工具/材料适量酵母粉、水、白糖、高筋面粉、以及少量的盐、碱和食用油操作方法我们取适量的面粉和酵母粉掺和在一起，并加入适量的清水和白糖进行掺和成面团，并且用盖子或者保鲜膜盖住，以防面团表面变干硬。等待面团发酵好后，我们把保鲜膜拿开把面团拿出来，注意不要太使劲，不然面团会溜掉。我们准备一个小碗，然后在碗里放少许的...

炸油条的做法和配方是什么？，炸油条的做法用料：面粉、酵母粉、盐、泡打粉、油（各适量）1、把酵母粉、泡打粉和盐按照1:1:1的比例，混入面粉和成面团，醒发一夜。2、醒发好后，加入少许油揉均匀，这个步骤可以重复两次。3、面板上铺上油，将醒好的面团擀成薄片切小段。很多朋友在早餐的时候都喜欢吃炸油条，有时候怕外面的不卫生，那就自己在家做呗，那么炸油条是怎么做的呢？下面就一起来看看吧。材料/工具

炸油条的做法，用料：面粉、酵母粉、盐、泡打粉、油（各适量）1、把酵母粉、泡打粉和盐按照1:1:1的比例，混入面粉和成面团，醒发一夜。2、醒发好后，加入少许油揉均匀，这个步骤可以重复两次。3、面板上铺上油，将醒好的面团擀成薄片切小段。4、然后把两个面粉倒入碗中，加入盐、无铝油条膨松剂，搅拌均匀，加入清水，搅拌成絮状，揉搓成面团，醒发30分钟。炸油条的做法用料：面粉、酵母粉、