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海带切菱形需要先首先准备原料干海带、刀、菜板等工具,接着把干海带放盆中,加入适量水泡发约30分钟,然后将泡发好的海带洗净,取出,先用刀顺着开成条,再斜刀切,这样就可以将其切成菱形了。
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科属不同:裙带菜属于翅藻科,海带属于海带科;外形不同:裙带菜的叶片比海带薄,颜色比海带要浅一些,更绿一些;营养价值不同:裙带菜富含粗纤维和钙,海带富含甘露醇。生长周期不同:裙带菜为1年生的海藻类植物,而海带是多年生大型食用藻类。
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用户首先需要在网上注册,成为海带宝的会员,成为会员后,先在海带宝中获取海内外的地址,其中,需先在海带宝中自行添加国内收货地址,而后海带宝能自动获取海外仓库的地址,在海带宝中获取海内外地址之后,即可直接去海外电商网站去购物。
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如果是新鲜海带,一般保存时间不能超过两天,因为新鲜海带需要在水中长时间储存,所以储存时间相对较短,所以要及时食用。如果是晒干海带,可以保存半年左右,不能及时食用浸泡后的海带,需要将其冷藏在冰箱或冰柜中,这样海带可以更好地保存,但不能保存太久。
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3小时。海带食前不要长时间浸泡,浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。
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1、属性区别:海带是海带目海带科,昆布是海带目翅藻科。2、外观区别:海带颜色大多是黑褐色或绿褐色,干燥后表面有一层白霜状的盐,浸泡后会膨胀成扁平长带状,中间厚边缘薄,昆布外表是黑色,比海带薄,浸泡后是扁平的叶状,边缘有小齿或全缘。3、营养区别:昆布的多糖含量、营养价值、价格都要比海带高。
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保存盐渍裙带菜可以将裙带菜经水洗或煮沸后沥干水装入箱子里,再放入冷库中急速冷冻保存,或者在烫后迅速冷却让它凉透,进行脱水及时拌盐用盐渍一天半之后就可以脱水分离包装然后放入冰箱保存即可。
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海带怎么做,做海带烂的方法:1、提前泡发。可在头一天晚上用淘米水浸泡海带(如果手边没有淘米水,也可以在浸泡海带的水中加一点盐,或者是一点干淀粉),这样做的目的都是为了海带能够更好的泡发。2、放醋或碱。海带泡发好后把它清洗一下,洗去上面的杂质,然后白萝卜切片备用,洋葱切丝备用,葱切碎备用,小米椒切碎备用,蒜压碎备用,海带切丝备用。加醋法:煮海带时加醋,只需15分钟就可以使