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1、准备一个盆，将腐竹掰成长段后放进去；2、接着倒入温水，将腐竹完全淹没即可；3、然后加入适量盐，搅拌均匀；4、最后用一个盖子将盆盖住，等待腐竹泡发即可。泡腐竹的时候不要用开水，不然腐竹会变得特别软，也不要用冷水，冷水泡发速度特别慢，最好用温水。
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1、准备一个盆，将腐竹掰成长段后放进去；2、接着倒入温水，将腐竹完全淹没即可；3、然后加入适量盐，搅拌均匀；4、最后用一个盖子将盆盖住，等待腐竹泡发即可。泡腐竹的时候不要用开水，不然腐竹会变得特别软，也不要用冷水，冷水泡发速度特别慢，最好用温水。
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泡腐竹一般用凉水浸泡比较好，用清水浸泡3-5小时可以发开，如果着急下锅可以用温水代替凉水，用温水泡速度会快一些，时间可缩短一半。
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1、准备一个大碗，把芡实放入碗中，加入温水浸泡一个小时，如果时间急的话，就加入开水；2、锅中加入水，大火把水烧开；3、接着将泡好了的芡实放入开水中，关火，焖15分钟；4、焖15分钟后，再开火煮，煮烂即可。
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1、准备一把小剪刀，用剪刀前端在罐头瓶盖的边缘下撬一下，让里面的气体跑出来一些，再用力即可拧开。
2、将罐头倒置，瓶盖朝下，然后稍微用力在桌子或地板上用力敲击几下，最后就可以用手轻松拧开了。3、用一个比较尖锐的物品将罐头盖戳出一个洞，等到内外气压平衡，就可拧开瓶盖。
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萝卜片可以使炸过食物的食用油变清，首先将白萝卜切成厚片，并且用筷子在萝卜片戳上几个洞，放入浑浊的食用油中小火浸炸，然后捞出萝卜并且去掉萝卜片上的残渣，接着再将萝卜片放入食用油中继续炸，反复几次就可以使食用油变清澈。
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处理腰子首先洗干净，把买回来的猪腰子立起来，刀要顺着有乳白色经络的地方切下去，将猪腰子以纵向对半切开，去除猪腰子上的白色经络扔掉，在小碗里倒入少许白酒，将处理好的猪腰子用手反复捏洗，使白酒能够渗透到猪腰子内部去，静置半小时后即可去除腥味。
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卖给商店，100颗坏掉的大头菜能卖100铃钱。坏掉的大头菜会招来蚂蚁，所以可以补充图鉴。
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剪掉干苇叶的叶柄，用容器泡水过夜。用清水将干苇叶的两面清洗一下。往锅里加适量清水，大火烧开。将干苇叶放入开水中，煮烫3分钟。将苇叶捞出后再用清水冲洗一遍，沥干水分即可。
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萝卜片可以使炸过食物的食用油变清，首先将白萝卜切成厚片，并且用筷子在萝卜片戳上几个洞，放入浑浊的食用油中小火浸炸，然后捞出萝卜并且去掉萝卜片上的残渣，接着再将萝卜片放入食用油中继续炸，反复几次就可以使食用油变清澈。
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现在很多人都很喜欢吃腐竹，但是很多人不知道如何快速泡腐竹，今天为大家讲讲怎么快速泡腐竹，希望能够对大家有所帮助。材料/工具腐竹方法首先取出一些干腐竹。用温水泡一下，再把腐竹折断，然后再把折断的腐竹泡在水中。腐竹泡在中会有一些漂浮在水面上，这时要放一个盘子在水面上压着腐竹，使它充分浸泡。想要更快食用，可再放入微波炉，中高火加热3分钟左右。千万不能把腐竹浸泡在沸水中，否则容易造成软硬不均匀，甚至外烂内硬的现象。...
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凉拌腐竹的家常做法，需要，以下是凉拌腐竹的具体做法。主料：腐竹100克、辣酱2大勺、韭菜50克、红椒半个辅料：藤椒油10毫升、香醋5毫升、白糖10克、生抽10毫升、芝麻油5毫升1.准备好食材，腐竹提前泡发，用冷水泡2小时以上。2.冷水泡发好的腐竹，切成小段，韭菜锅中倒入清水放入芹菜段，腐竹、红椒段焯水1分钟，捞出后冷水浸泡两分钟，过滤凉水倒入盆中备用。方法/步骤主料：干腐竹放点
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腐竹的做法技巧，食材明细主料：猪夹心肉200克、腐竹5根辅料：姜丝几根、蒜头2粒配料：盐适量、油适量、生抽适量、生粉1小勺子、麻油适量腐竹蒸瘦肉的做法步骤1夹心肉洗干净，切成小薄片。姜切成丝，葱白切断。2下点生粉，生抽，盐，油。3搅拌均匀。4腐竹、干香菇放入碗中加满水浸泡30分钟，捞出备用，腐竹切段，锅中放油，放入泡好的香菇，翻炒出香味，放入腐竹翻炒一分钟，放入蚝油翻炒均匀
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