西红烧茄子的做法大全

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

红烧茄子夹肉的做法，【配料组成】茄子半斤，猪肉二两，湿淀粉五钱，笋片五钱，葱、蒜五分，酱油五分，植物油二斤（约耗用三两半），味精三分，香油二分，高汤六两。【烹制方法】1.把茄子剖成两半，在圆面上打成斜花纹，再切成三分宽、一寸二分长的斜条；把葱切成三红烧茄子的做法红烧肉材料:带皮五花肉1块，老抽2汤匙，料酒2汤匙，白糖2汤匙，大葱2段，生姜2片，八角2粒，陈皮1块，桂皮1块，香叶

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：1个;西红柿：2个;尖椒:2个;植物油：适量;蒜：适量;食盐：适量;西红柿炒茄子的做法茄子西红柿小尖椒洗净西红柿切块茄子去两头，用刨刀刨去茄子外皮（也可连皮），切成细条，泡在淡盐水里（这样可以防止氧化变色），下锅前滤水尖辣椒切小段，取2粒蒜瓣拍一下去皮稍切碎锅内油热先下入蒜爆出香味茄条下油锅翻炒几下，放入西红柿块继续翻炒，炒时可沿锅边稍加点水，盖上锅盖闷一下再炒，快熟时加盐、放入小尖椒炒匀(味精按个人口味加，我家不吃)...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：2个;西红柿：2个;葱：1/3根;姜：3片;蒜：3瓣;郫县豆瓣酱：1大勺;植物油：2大勺;白糖：2大勺;醋：2.5大勺;生抽：2大勺;老抽：1小勺;鸡精：1小勺;茄子炒西红柿的做法西红柿和茄子都切成滚刀块儿，葱姜蒜切末锅内2大勺植物油，油热后放入葱姜蒜爆香，放入郫县豆瓣酱炒出红油后放入西红柿块儿炒2-3分钟至软放入茄子块儿翻炒3-4分钟后放入生抽、老抽、白糖、鸡精和醋翻炒转中火小咕嘟一会至汤汁少许即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料海带：250克;豆腐干:200克;红椒:半个;洋葱:50克;色拉油：适量;食盐：适量;白糖：半勺;生抽：适量;姜：适量;蒜：适量;蚝油：适量;胡椒粉：适量;淀粉：适量;素炒海带结的做法买回来的干海带用水浸泡两个小时以上，水里可以放点醋加快软化把海带切成长条后打结豆腐干斜刀切，切的时候刀抖动几下就会切出好看的纹路红椒切成三角形，洋葱随意切成丁热锅冷油，放入生姜和大蒜煸炒出香味放入海带结中火煸炒一会后加入豆腐干煸炒加入一点盐和小半勺...

西红柿烧茄子有哪些做法，家常西红柿烧茄子的做法步骤1准备好所有的食材。2茄子洗净且滚刀块，西红柿切小块。3炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。4炒至茄子皮发皱变软微黄。5再放入葱姜蒜炒香。6加入西红柿翻炒。7加入料酒炒出香味。8再加入生抽，糖和盐。9加入适量的茄子切滚刀块备用。西红柿炒茄子辅料：盐，味精，鸡粉，十三香。油。配料：姜片少许，蒜少许。花椒或麻椒主料：番茄一个，茄子一个做法：番茄切

茄子西红柿怎样炒，茄子和西红柿可以一起炖着吃。西红柿烧茄子是一道家常菜，主料为西红柿和茄子；茄子和番茄的搭配，使其含有丰富的维生素C，胡萝卜素及B族维生素，多食有益于心脑血管的健康，可有效预防消化道癌，肝癌，肺癌等疾玻茄子烧西红柿原料：两根长茄茄子洗净去蒂，滚刀切大块，西红柿切略大块，葱、姜、蒜切碎，将青椒切大块，起油锅，下蒜、姜、一部分葱花和青椒煸炒，炒出香味时加入茄子同炒